-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Al_lexandra

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

дизайн красота и здоровье поэзия природа путешествия цветы. дорожу близкими людьми. люблю кофе

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Интересно_об_АВТО Виртуальное_кафе-Три_подруги
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Mimi_Kids WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.01.2015
Записей: 4169
Комментариев: 93601
Написано: 114030

Мой мирок бескрайний

 

Человек, который пьёт кофе, вдвое сильнее, вдвое мудрее и вдвое хитрее, чем человек, который его не пьёт.
Персонаж романа ДЭВИДА ЛИССА «Торговец кофе» 


Интересные факты о кофе

Пятница, 21 Августа 2015 г. 00:17 + в цитатник
* Кофе классифицируется по трем признакам — качество зерен (сорт, высота над уровнем моря), качество приготовления и размер зерна.

* Кофе выращивается в 45 странах мира.

* Рецепт кофе из книги 1844 года: «Столовую ложку порошка в поллитра кипятка, кипятить 20-25 минут. Оставить настояться 4-5 минут. Добавьте рыбную кожуру, кусочек рыбьего жира или половину яйца».

* Кофейные деревья — вечнозеленые, вырастают до 5 метров в высоту, однако обычно обрезаются до высоты 2 с половиной метра для облегчения сбора урожая.

* Кофейные деревья опыляются самостоятельно.

* Цветы кофейных деревьев живут очень недолго, обладают жасминно-апельсиновым ароматом, и дают кофейные зерна размером с клюкву. Требуется 4-5 лет, чтобы дерево стало приносить достаточный урожай.

* Кофе стало впервые известно в Европе как «арабское вино».

* Кофе, наряду с пивом и ореховым маслом, вошло в десятку самых узнаваемых ароматов мира.
2a9b6be56d97 (600x411, 26Kb)
Рубрики:  кофе
интересное

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 11 пользователям

На небе ещё не родившись

Четверг, 20 Августа 2015 г. 00:49 + в цитатник
На небе ещё не родившись…
Мы что-то друг другу шептали…
— Я буду искать тебя, слышишь?..
Но как я тебя узнаю?
— Быть может по шуму моря,
А может, по звёзд мерцанию,
По песням ветров на просторе,
По звуку шагов, по молчанью…

— А что, если выйдет ошибка,
А что, если вдруг я ослепну…
И чья-то чужая улыбка
Сожжет меня, стану пеплом?

— Я пепел возьму в ладони,
И буду долго молиться…
А ты, задохнувшись от боли,
Воскреснешь огненной птицей.

И в небо ворвёшься… Знаешь…
Над нами всегда будет небо…
Когда ты во сне летаешь,
Не верить в крылья нелепо…

…Заоблачный шепот всё тише…
Прощай, я тебя отпускаю…
Отыщешь меня… Отыщешь…
Узнаю тебя… Узнаю…

(инет)
101260191_1369379975_528 (500x500, 143Kb)
Рубрики:  поэзия
любовь
интересное

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 22 пользователям

Лечение остеохондроза позвоночника рисом

Среда, 19 Августа 2015 г. 10:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Valya6827 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечение остеохондроза позвоночника рисом

Остеохондроз — это дегенеративно-дистрофическое заболевание позвоночного столба, в развитии которого не последнюю роль играет естественное старение хрящевой ткани межпозвоночных дисков. Спровоцировать развитие болезни может также неправильное питание: злоупотребление белых хлебобулочных изделий, слишком соленой пищи и сладостей, а также жирной пищи, мяса (преимущественно говядина). Эти продукты выводят большее, чем это должно быть в норме, количество воды из хрящевой ткани, что приводит к ее обезвоживанию. А белый рафинированный сахар вымывает из костей кальций.

Во всех этих продуктах содержатся неорганические кальциевые соли, оседающие в клетках нашего организма. В результате чего происходит обызвествление хряща и замещение синовиальной жидкости замещается солями кальция, поэтому ограничивается подвижность в суставах.

В данном случае с хорошим эффектом применяют методику лечения остеохондроза рисом. Есть несколько вариантов такой очистки.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье
еда

Метки:  

Понравилось: 5 пользователям

Яблочный спас в 2015 году

Среда, 19 Августа 2015 г. 00:23 + в цитатник
Яблочный спас в 2015 году: праздник ежегодно отмечается 19 августа. Издревле считалось, что в этот день природа начинает преображаться, психологически подготавливая людей к осеннему сезону.
Это второй августовский спас из трех и важный праздник для православных, которые верят, - именно в этот день произошло Преображение Господне.
19 августа начинается сбор яблочного урожая. Верующие в праздник несут плоды в церковь, чтобы освятить их, помимо яблок можно приносить и другие фрукты. В течение дня хозяйки готовят разнообразные блюда из главного продукта дня.

Приметы и традиции на Яблочный Cпас

В этот день принято не только освящать яблоки, но и угощать этими плодами знакомых, близких и просто прохожих. Любому человеку будет приятно внимание, а такое вкусное и полезное - вдвойне. Да и тому, кто сделает хорошее дело - это обязательно зачтется.

Девушки в Яблочный Cпас водят хороводы вокруг яблочных деревьев, а затем расчесывают волосы гребнем, сделанным из древесины яблони.

Кроме того, отлично идут гадания на любовь. Если у красотки несколько ухажеров, и она хочет понять, кто же из них ее судьба, то ей нужно взять две семечки от плода, назвать их именами кавалеров и наклеить на щеки. Какая дольше останется на лице - тот и станет ее мужем.

Интересная примета связана с мухами. Считается, что если в Яблочный Cпас на вас дважды садится это насекомое, то в ближайший год вы можете быть спокойны - вас ждет только успех.

foto (600x446, 1908Kb)
Рубрики:  интересное
праздники
приметы

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 18 пользователям

Подари мне небо

Вторник, 18 Августа 2015 г. 18:04 + в цитатник
Подари мне небо, незабудок рощу:
Синие долины, голубые сны...
Где озер глубины бережно полощут
Вековые корни плачущей сосны.

Там, где тонет солнце светом золотистым,
Подари мне, речка, голубой венок.
Убегает лето по полям зернистым
От ночей холодных - прямо на восток...

Лепестки у лавки... Синие булавки
Впились в невесомый голубой шифон.
Разложила осень яблок на прилавки:
Сладких, как конфета, красных, как огонь.

Разыгрался ветер, мнет мне платье грубо.
Падают с прилавка яблоки, звеня...
Рассмеётся осень – и подставит губы,
А взамен – попросит душу у меня...

Запоздалый вечер потерял рассудок.
Окатила берег сизая волна.
Подари мне, месяц, синих незабудок, –
Положи их ночью прямо у окна.

Принеси их ветром, с голубою лентой,
В ливне беспокойном, в лапах темноты!.. –
Я во сне увижу, как уходит лето...
А в руках у лета – синие цветы...

Алена Васильченко
512x512 (512x512, 59Kb)
Рубрики:  поэзия
природа
красота

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 17 пользователям

Летом солнце спит в гладиолусе

Понедельник, 17 Августа 2015 г. 21:43 + в цитатник
62566815_1281472654_Gl13 (525x700, 78Kb)
Летом солнце спит в гладиолусе.
Я одна сплю. Ищу мужчину,
Что во сне мои гладил волосы,
Без единой на то причины.

Мою руку назвал синицею,
Без которой он в жизни мается.
Только жаль, что так редко снится,
А точней, с четверга на пятницу.

Если встретится вам однажды,
Помогите (хотя б из жалости) –
Этот стих письмецом бумажным
Передайте ему, пожалуйста…

Алёна Загребельная
Рубрики:  поэзия
женщина
любовь

Метки:  

Понравилось: 16 пользователям

Мне бы

Понедельник, 17 Августа 2015 г. 00:04 + в цитатник
kofe1 (500x517, 39Kb)…Мне бы чашку кофе и забыться,
только бы не думать о тебе.
В запахе сирени раствориться,
затаиться бы в кромешной тьме.

Белым снегом по утру спуститься,
на ладонь остывшую твою.
И тихонечко с тобой проститься,
не услышав нежное «люблю»…
Рубрики:  поэзия
женщина
кофе

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 21 пользователям

Почему необходимо завтракать

Понедельник, 17 Августа 2015 г. 00:03 + в цитатник
Вы очень заблуждаетесь, отправляясь на работу не позавтракав. По мнению медиков, заряд настроения на весь день зависит от того, каким любимым блюдом мы побалуем себя на завтрак и в какой обстановке будем завтракать.

55cce197d8775_url(7) (700x437, 75Kb)

Почему завтрак должен стать неотъемлемой частью нашего рациона, сегодня вам расскажет Joinfo.ua.

1. Завтрак активизирует мозг и «благословляет» его на плодотворную работу в течение дня.

2. Завтрак снимает стресс и повышает иммунитет организма.

3. Завтрак увеличивает производительность, доказано, что работоспособность после полноценного завтрака возрастает на 30%, а полученные калории полностью расходуются, не успев превратиться в жиры.

4. Завтрак «включает» все утренние органы и способствует быстрому пробуждению организма.

5. С завтраком вы до обеда сыты без перекусов.

Единственное условие: для удовольствия завтракайте медленно и со вкусом.

lady/womenshealth
Рубрики:  интересное
здоровье
еда

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 14 пользователям

Как правильно варить кофе

Воскресенье, 16 Августа 2015 г. 17:52 + в цитатник
8f0221297fcb (57x74, 6Kb)
Как правильно варить кофе?

Кофе по-венски
3/4 чашки крепкого черного кофе, сваренного по обычному рецепту, 2 ч. ложки сахарного песка, 40 г взбитых сливок с 1 ч. ложкой сахарного песка, ванилин, шоколадная крошка
Всыпьте сахарный песок в горячий кофе, разлитый в стаканы на 3/4 их высоты, сверху положите ложкой взбитые сливки. Для любителей можно добавить немного ванилина и посыпать шоколадной крошкой. Допускается подавать сливки отдельно в креманке или вазочке на подставной тарелочке с чайной ложкой для раскладывания. Сливки должны быть 35 %-ной жирности, охлажденные.


Кофе «Индия»
10 ч. ложек кофе мелкого помола, 4 чашки кипятка, 8 ч. ложек сахарного песка, 4 гвоздики, натертая на терке цедра одного апельсина, 1 рюмка рома, сливки
Кофе залейте кипятком, дайте постоять 5 мин, разлейте в 4 чашки, в каждую из них положите по 2 ч. ложки сахарного песка, 1 гвоздичку, апельсиновую цедру и влейте немного рома. Подайте со сливками.

Кофе со сметаной
50 г натурального кофе, 4 стакана воды, 80 г сахарного песка, 4 ч. ложки сметаны
В кофейник засыпьте молотый кофе, налейте воды и поставьте на огонь. Как только кофе начнет подниматься, снимите с огня и дайте настояться. В чашки вначале положите по 1 ч. ложке сметаны, добавьте сахарный песок, размешайте и осторожно влейте кофе. Немного подождите и подавайте.


Кофе по-румынски
1 ч. ложка кофе, 1 ч. ложка сахарной пудры, 1/2 ч. ложки какао, 1 чашка воды, немного ванили
Смешайте кофе, сахарную пудру и какао, всыпьте в джезву, налейте воды и поставьте на огонь, но не доводите до кипения. Снимите с огня и всыпьте щепотку ванили. Дайте немного отстояться и разлейте по чашечкам.

Айс-кофе по-английски
3 ст. ложки молотого кофе, 4 шарика мороженого, 2/3 стакана сливок, 2 стакана кипятка
Сварите обычный кофе по-турецки, процедите, охладите и разлейте по стаканам. Затем в каждый положите шарик мороженого и взбитые сливки. Подавайте с печеньем.

Холодный кофе по-лионски
1/4 л заваренного натурального кофе, 1 л кофейного крема, 200 г сметаны, 50 г сахарного песка, 60 г кофейных зерен. Для крема: 2 кофейные ложки растворимого кофе, 1/2 л молока, 4 желтка, 50 г сахарного песка
Приготовьте кофейный крем следующим образом: смешайте растворимый кофе с желтками, взбейте массу с сахарным песком, добавляя понемногу молоко. Чтобы масса загустела, посуду с ней поставить на водяную баню и постоянно помешивать содержимое. Когда масса загустеет, введите в нее предварительно взбитую сметану и все взбейте в миксере в течение 3-4 мин.
После этого массу необходимо заморозить при продолжающемся взбивании в посуде, помещенной в морозильную смесь (соль + лед). Уплотненный крем оставьте на 1 ч в охлаждающей смеси, а за это время приготовьте 1/4 л черного кофе по стандартному рецепту и поставьте его в холодильник для охлаждения (не замораживать!).
В охлажденные стаканы налейте по 2 ст. ложки кофе без сахарного песка, добавьте по 2-3 кусочка льда. Сверху положите довольно большим слоем сладкий крем и украсьте его кофейными зернами. Напиток готовится за 1-4 ч до подачи.

Кофе глясе
1 чашка холодного кофе (обычного или не содержащего кофеина), 1 чашка мороженого (ванильного, шоколадного или кофейного), 2 ст. ложки шоколадного сиропа, 2 ст. ложки сладких взбитых сливок, 1 ч. ложка раскрошенных леденцов
Разделите мороженое между двумя фужерами емкостью 300 г. Добавьте в каждый шоколадный сироп и холодный кофе. Украсьте взбитыми сливками и леденцовой крошкой. Подавайте на подставной тарелке вместе с ложкой для мороженого и двумя соломинками.


Кофе глясе по-французски
1/4 л черного кофе, 1 банка сгущенного молока, 200 г охлажденного молока, 50 г сахарного песка, 60 г кофейных зерен, кофейный ликер (кофейная эссенция)
Смешайте в миске сгущенное и холодное молоко, влейте в эту смесь кофе, добавьте сахарный песок и опять все тщательно размешайте. Убедитесь, что масса получилась ароматной, для улучшения аромата можно в нее добавить несколько капель кофейного ликера или кофейной эссенции.
Добавьте кофейные зерна и вылейте все в формочку для льда, следя за тем, чтобы зерна распределились в каждой ячейке равномерно. Поставьте в морозильник, но не допускайте образования льдинок.

Холодный кофе по-итальянски
4 чашки крепкого кофе, 80 г шоколада, сахарный песок, жидкие сливки, кубики льда
В посуде, поставленной на водяной бане, растопите шоколад и тут же вылейте его в кипящий кофе, дайте немного покипеть вместе, остудите. Разлейте по высоким стаканам, примерно чуть больше чем наполовину, остальную часть заполните льдом. Отдельно подайте сахарный песок и сливки.

f6715ee9548b (515x640, 43Kb)
Рубрики:  кофе
интересное

Метки:  


Процитировано 109 раз
Понравилось: 57 пользователям

Стынет кофе, не дав мне тепла

Суббота, 15 Августа 2015 г. 00:19 + в цитатник
Не в Парижском бистро, а в провинции,
В привокзальном кафе у окна
Кофе пью с коньяком по традиции:
Ты уехал… я снова одна…
Те минуты, что счастьем казались мне,
Оборвались под грохот колес.
Предсказуем финал (что больней вдвойне) —
Рухнул сказочный домик из грез.
Ты не слышал упреков: сдержалась я,
Промолчав, приговор приняла.
Не нужны мне слова твоей жалости.
Стынет кофе, не дав мне тепла…
374295__koffe_p (700x465, 40Kb)
Рубрики:  поэзия
женщина
любовь

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 17 пользователям

Поиск сообщений в Al_lexandra
Страницы: 417 ... 38 37 [36] 35 34 ..
.. 1 Календарь