-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Al_lexandra

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

дизайн красота и здоровье поэзи€ природа путешестви€ цветы. дорожу близкими людьми. люблю кофе

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 2) ¬иртуальное_кафе-“ри_подруги »нтересно_об_ј¬“ќ
„итатель сообществ (¬сего в списке: 2) Mimi_Kids WiseAdvice

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.01.2015
«аписей: 2342
 омментариев: 59304
Ќаписано: 72963

 офе в турке

¬торник, 20 январ€ 2015 г. 00:38 + в цитатник
Ћюди,которые разбираютс€ и цен€т кофе по-насто€щему, знают, что самый лучший вариант - это кофе в зернах. » приготовление его об€зательно в турке. „тобы суметь перевести все полезные вещества из твердого состо€ни€ в жидкое, но при этом не дать им улетучитьс€ при нагревании.
“ак вот, самый лучший и древний способ приготовлени€ кофе - это приготовление его в турке, при закипании (но не кипении!) образуетс€ однородна€ пенка, котора€, поднима€сь, закупоривает узкое основание вверху турки, что не дает эфирным маслам и другим полезным веществам покинуть этот божественный напиток. ¬от потому в турке така€ интересна€ форма - широкий низ и узкий верх.

ЂЌапиток мудрецовї был завезен в —тамбул купцами из —ирии в 1555 году и через 100 лет стал называтьс€ кофе по-турецки. ≈го готов€т из свеже смолотых зерен в специальной посуде - турке и добавл€ют корицу, кардамон, гвоздику или анис.

ќсобенности:

 офе, сваренный в турке, сохранит истинный аромат и придаст кофе насто€щий и неповторимый цвет, вкус и благоухание.
√лавна€ особенность приготовлени€ кофе в турке - это то, что гуща не сцеживаетс€, а остаетс€ в напитке, что позвол€ет сохранить в нем все полезные вещества, содержащиес€ в зернах.
“урка €вл€етс€ об€зательным условием дл€ приготовлени€ натурального и вкусного кофе
¬ кофе, сваренном в турке, остаютс€ почти все вещества, которые содержатс€ в обжаренном кофейном зерне.

ѕри€тного аппетита!


5101d5066ecee (640x480, 201Kb)
–убрики:  кофе
рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



урлауб   обратитьс€ по имени ¬торник, 20 январ€ 2015 г. 19:38 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

¬торник, 20 январ€ 2015 г. 21:39ссылка
урлауб, пожалуйста! Ќа здоровье!
svetikya   обратитьс€ по имени ¬торник, 20 январ€ 2015 г. 21:38 (ссылка)
ћой любиый напиток!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку