-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Al_lexandra

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

дизайн красота и здоровье поэзия природа путешествия цветы. дорожу близкими людьми. люблю кофе

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Интересно_об_АВТО
Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Mimi_Kids WiseAdvice Виртуальное_кафе-Три_подруги

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.01.2015
Записей: 5271
Комментариев: 102255
Написано: 125804



Кофейный этикет

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 09:40 + в цитатник
Кофейный этикет

Расстановка кофейного сервиза – это тоже искусство.
Кофейная чашечка с блюдцем ставится с правой стороны от гостя. А ручка чашки должна находиться справа и быть параллельной краю стола.
Чайная ложка должна находиться на блюдце за чашкой, ручкой также направо. Непременное условие кофейного стола — горячее молоко, подаваемое в молочнице, подогретые сливки в сливочнике и сахар.
В сахарницу с песком необходимо положить ложку, а для кускового сахара полагаются щипчики.

Обслуживающее гостей лицо обходит стол справа налево, останавливается около каждого человека справа, правой рукой наполняет из кофейника напитком стоящие на столе кофейные чашки. Каждую чашку принято заполнять на 3/4.

Для разного вида кофе существуют свои особенности подачи на стол.
Например, кофе с молоком подают не в кофейных, а в чайных чашках или стаканах с подстаканниками. Чашки с этим напитком ставят прямо перед гостем.
Подобным образом подают и кофе по-венски, добавляя перед употреблением напитка взбитые сливки.
Кофе-гляссе предлагают в коническом стакане с шариком мороженого. Стакан с гляссе ставят на тарелку, покрытую резной бумажной салфеткой. Рядом кладут десертную ложку для мороженого и две соломинки для кофе.

Особая специфика присуща подаче кофе по-восточному. Его готовят в турке с сахаром и подают вместе с гущей. Сначала необходимо снять чайной ложкой пену, налить кофе из турки в чашку, затем сверху переложить из чайной ложки пену. Ни в коем случае нельзя размешивать напиток. Чашку с кофе ставят перед гостем, справа от него на пирожковой тарелке помещают стакан с холодной кипяченой водой, которую иногда немного подкисливают лимоном.

Вот кофе подан.
Теперь вспомним правила хорошего тона.
Помешав чай или кофе, не следует оставлять ложку в стакане, ее нужно положить на блюдце.
Не принято обмакивать в напиток печенье. Не следует пить чай или кофе, когда находящаяся во рту пища еще не проглочена.
Кофе пьют небольшими глотками, стараясь не производить при этом громких звуков. Блюдце держат в левой руке, а правой подносят чашку ко рту.
Когда пьют кофе с молоком, блюдце оставляют на столе.
Не следует манерно оттопыривать мизинец, а также просовывать палец в ушко ручки. Сахар к кофе при отсутствии специальных щипцов не принято брать ложкой, его нужно взять рукой и опустить в чашку.


123165620_000000000000000 (640x425, 221Kb)
Рубрики:  кофе
интересное
Метки:  

Процитировано 6 раз
Понравилось: 26 пользователям



МИКАИЛА_72   обратиться по имени Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 09:53 (ссылка)
Здравствуйте! Кофейная чашечка у меня не из кафейного сервиза, коффе люблю без сахара и и молока Когда посмотрела на этот кофейный этикет...прямо не знаю......я " колхозница" Хорошего дня! Спасибо! Буду учиться!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 17:10ссылка
Мы все всю жизнь учимся!
урлауб   обратиться по имени Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 10:00 (ссылка)
Спасибо большое,Сашенька за полезный пост!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 17:10ссылка
Приятного настроения, милая!
ГалинаБирюковаКИРИЛЮК   обратиться по имени Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 10:01 (ссылка)
Благодарю !!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 17:10ссылка
Чудесного выходного!
Tajamir   обратиться по имени Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 10:13 (ссылка)
Приятного утреннего кофе, Саша!
Картинка
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 17:10ссылка
Спасибо, дорогая!
Оля-душка   обратиться по имени Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 10:47 (ссылка)
Благодарю ,Сашенька!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 17:11ссылка
Привет, Олечка!
K-A-M   обратиться по имени Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 10:59 (ссылка)
Al_lexandra,
Благодарю!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 17:11ссылка
Отличного настроения!
ЛЮДМИЛА_ПОЛЯКОВА_18   обратиться по имени Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 11:52 (ссылка)
Спасибо, за информацию!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 17:12ссылка
Всего доброго!
Мариэлла_32   обратиться по имени Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 12:24 (ссылка)
Ого, сколько нового узнала... Спасибо тебе, Сашуль! Отличного воскресенья тебе милая!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 17:12ссылка
Взаимно! Спасибо, милая!
АЛЬФИЯ_ГАБДУЛЛОВНА   обратиться по имени Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 12:31 (ссылка)
Спасибо,Саша!Буду знать!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 17:12ссылка
Приятного выходного дня!
Людмила_Марковна   обратиться по имени Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 15:45 (ссылка)
...благодарю...
i74MXCHDP (382x215, 20Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 17:12ссылка
Всех благ, дорогая!
_Ирина-Тверичанка_   обратиться по имени Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 19:13 (ссылка)
Это целый ритуал
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 20:01ссылка
Да, Ирочка! Так и есть!
Ipola   обратиться по имени Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 19:24 (ссылка)
Спасибо! Кофе с пироженкой это сказка!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 20:01ссылка
На здоровье и радость, Ирочка!
TAISA_ANDRYEYEVA   обратиться по имени Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 20:28 (ссылка)
Чудесного настроения!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 26 Сентября 2016 г. 09:11ссылка
С добрым утром!
lyplared   обратиться по имени Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 21:04 (ссылка)
Приятного вечера, Сашенька!https://dp.mycdn.me/getImage?photoId=816468865159&type=4
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 26 Сентября 2016 г. 09:11ссылка
Доброго утра!
Марина_Ушакова   обратиться по имени Воскресенье, 25 Сентября 2016 г. 21:59 (ссылка)
Ну надо же! Интуитивно, но всё делала как нужно
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Понедельник, 26 Сентября 2016 г. 09:12ссылка
Молодец, Марина!
valyok   обратиться по имени Понедельник, 26 Сентября 2016 г. 22:21 (ссылка)
дааа это искусство
Ответить С цитатой В цитатник
галина7739   обратиться по имени Воскресенье, 15 Января 2017 г. 20:18 (ссылка)
Al_lexandra, Спасибо! Постараюсь стать культурной и соблюдать правила!
С уважением, Галина
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку