-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Al_lexandra

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

дизайн красота и здоровье поэзи€ природа путешестви€ цветы. дорожу близкими людьми. люблю кофе

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 2) »нтересно_об_ј¬“ќ ¬иртуальное_кафе-“ри_подруги
„итатель сообществ (¬сего в списке: 2) Mimi_Kids WiseAdvice

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.01.2015
«аписей: 3435
 омментариев: 86073
Ќаписано: 104515


“ертый пирог с джемом

¬оскресенье, 30 ƒекабр€ 2018 г. 16:26 + в цитатник
“ертый пирог с джемом Ц очень вкусный и сладкий десерт.
√отовитс€ достаточно быстро, но так же быстро и съедаетс€.

»нгредиенты дл€ теста:

Ц 3 желтка;
Ц 1 €йцо;
Ц 200 г сахарной пудры;
Ц 200 гр сливочного масла;
Ц 400 гр муки (примерно);
Ц 1 пакетик разрыхлител€;
Ц цедра одного лимона;
Ц ванильна€ эссенци€;

»нгредиенты дл€ начинки:

Ц 200-250 гр варень€ или джема;
Ц 3 €ичных белка;
Ц 150 гр гр сахарной пудры;
Ц 100 гр молотых орехов;
Ц 1 ст.л. какао.

ѕриготовление теста:

1. “щательно перемешайте сливочное масло (м€гкое) с сахарной пудрой. ƒобавьте ванильную эссенцию, цедру лимона, желтки и одно целое €йцо. ≈ще раз перемешайте ингредиенты до однородной пышной консистенции. ƒобавьте просе€нную муку с разрыхлителем и замесите упругое тесто, чтобы оно не прилипало к рукам.

2. 1/3 теста заверните в пищевую пленку и положите в морозилку. ќставшеес€ тесто раскатайте и выложите на противень (размером 20/30 см) на который предварительно постелили пергаментную бумагу.

ѕриготовление начинки:

3. ¬збейте €ичные белки с щепоткой соли, добавьте к ним сахарную пудру (по одной ложке) и продолжайте взбивать до упругого блест€щего безе. —оедините молотые орехи, какао и варенье. ƒобавьте безе, понемногу, аккуратно перемешива€ ложкой, снизу вверх. Ќачинку переложите на тесто и равномерно распределите по всей поверхности теста. ƒостаньте тесто из морозилки и натрите его сверху (на крупной терке).
4. ¬ыпекайте пирожное при температуре 160 градусов около 30 минут, до красивой рум€ной корочки.
5. ќстудите пирожное пр€мо в форме в которой оно выпекалось. ѕосле чего извлеките и разрежьте на порции.

safe_image (540x281, 27Kb)


»сточник: https://okayno.top/
–убрики:  рецепты
праздники
еда
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 22 пользовател€м