-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Al_lexandra

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

дизайн красота и здоровье поэзи€ природа путешестви€ цветы. дорожу близкими людьми. люблю кофе

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 1) »нтересно_об_ј¬“ќ
„итатель сообществ (¬сего в списке: 3) Mimi_Kids WiseAdvice ¬иртуальное_кафе-“ри_подруги

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 18.01.2015
«аписей: 6276
 омментариев: 109493
Ќаписано: 135062


—алат Ђ√рибы под шубойї

ѕ€тница, 01 январ€ 2021 г. 11:42 + в цитатник
—алат Ђ√рибы под шубойї - еще один рецепт нежной и вкусной закуски к Ќовому году!

Ёто и удивительно нежный вкус, и простота приготовлени€, и вполне бюджетные расходы по продуктам. √лавную роль в салате играют, конечно же, жареные грибы. ј вот подчеркивает их вкус Ђшубкаї, котора€ состоит из белков, плавленого сырка, чеснока и зелени. ѕолучаетс€ удивительное вкусовое сочетание: нежное, но при этом €ркое и выразительное.

»нгредиенты:
- шампиньоны свежие - 400 г
- лук - 100 г
- картофель - 400 г
- плавленый сырок - 120 г
- вареные €йца - 4 шт.
- зубчик чеснока - 1-2 шт.
- укроп молодой - 1/2 средний пучок
- майонез - по вкусу

Ўампиньоны обжариваем до полной готовности с нарезанным на небольшие кубики луком. —оль, перец добавл€ете по вкусу в самом конце обжаривани€.

 артофель отвариваем в кожуре, солим по вкусу воду, затем охлаждаемт, чистим и натираем грубо на терке.

яичные белки и плавленый сырок тоже натираеме грубо. „тобы сырок мельчал на терке, а не слипалс€, его необходимо слегка заморозить.

—оставл€ем сырную и белковую стружку в миску, добавл€ем пару ложек майонеза, измельченный укроп и чеснок, раздавленный прессом. «атем аккуратно, стара€сь не превратить массу в кашу, перемешивают до равномерного соединени€ всех компонентов.

Ќа тарелку плоской формы устанавливаете кольцо и первым слоем выкладываете подготовленный картофель. ѕромазываете этот слой майонезом.

¬торым слоем пойдут жареные шампиньоны. «десь промазка майонезом не нужна.

» накрываем грибы белково-сырной массой - Ђшубкойї. ќб€зательно выравниваете, слегка придавлива€, этот слой.
«асыпаете верх салата мелко натертыми желтками. ¬се, салат Ђ√рибы под шубойї собран. ƒаете ему час на закрепление формы, а затем забираете формирующее кольцо.

”красить можно по-разному. «десь все зависит от полета вашей фантазии.
ћожно небольшими розочками из майонеза и веточками укропа, как на фото.
Salat-Hryby-pid-shuboiu-840x400-1 (700x333, 53Kb)

јвтор: VANY66
–убрики:  рецепты
праздники
еда
ћетки:  

ѕроцитировано 21 раз
ѕонравилось: 27 пользовател€м