Тревожные сигналы, предупреждающие, что вы пьете слишком много кофе

Для современного человека кофе – это целая религия. Представить начало дня без чашки бодрящего напитка просто невозможно. Кофе добавляет энергии, которой вечно не хватает, да и просто радует своим вкусом.
Но у легендарного продукта есть, как минимум, 7 ощутимых побочных эффектов.
Если вы столкнулись хотя бы с одним из них, значит, пора пересматривать свои кофеиновые привычки.

Сигнал №1: у вас часто болит желудок.
Если ноющая боль и жжение беспокоят всё чаще, снижайте потребление любимого напитка. И уж точно не стоит заряжаться кофе натощак.

Сигнал №2: ускоренное сердцебиение.
Аритмия и ускоренное сердцебиение нередко спровоцированы злоупотреблением кофеином, никотином или алкоголем. И выход тут только один: избавляться от вредных привычек.

Сигнал №3: диарея.
Наверняка многие замечали, что кофе после завтрака способствует некой физиологической регулярности. Но ведь все хорошо в меру. И после 2-3 чашки "заряд бодрости" может обернуться расстройством желудка. Так что будьте начеку.

Сигнал №5 и №6: вы тревожны и взвинчены без видимой причины.
Кофеин может помочь сконцентрироваться и даже временно повысить продуктивность. Но только за счет ускорения процессов в нервной системе. Притормозите, ведь нервные клетки не восстанавливаются.

Сигнал №7: участились головные боли.
У головной боли может быть масса причин. Но нередко мы стараемся заглушить симптомы чашкой кофе, зная, что это принесет облегчение. Недаром кофеин входи в состав многих безрецептурных обезболивающих. Но доктора предупреждают: передозировка кофеином (потребление более 500мг в сутки) неизбежно приводит к головным болям и чувству хронической усталости.

Всё хорошо в меру!

Русская императрица Екатерина II была большой любительницей кофе. Для нее готовили очень крепкий кофе – на 5 чашек шло около 400 грамм. К кофе императрице подавали также сладости – густые свежие сливки, бисквиты, сухари, сахар.

О крепости императорского кофе слагали легенды. А осадок на дне кофейника лакеи переваривали для себя, после них хватало еще и истопникам.
Однажды зимой один из приближенных ко двору секретарь Козмин, явился на доклад с мороза страшно замерзшим. Государыня распорядилась подать ему теплую одежду, а потом налить чашечку горячего кофе со своего стола. Козьмин же не был готов к такому крепкому кофе. Поэтому он отпил большой глоток и чуть не упал в обморок. У него началось сильное сердцебиение, в глазах потемнело...

И еще интересный факт, связанный с именем великой императрицы - это цена кофе на территории Российской Империи. При Екатерине II самым дешевым товаром было сено, а самым дорогим – кофе!




Екатерина II, портрет художника Ивана Саблукова, XVIII век

Кофейный опьяняющий рай…. каждая маленькая чашечка—тонкий фарфор, мудрость, любовь и чувственность….
я люблю кофе, он всегда у меня имеет запах Востока и, обязательно, свою восточную тайну…свою особенную ---восточную сказку……
горячий и черный, крепкий и возбуждающий, насыщенный страстью, первозданный в своей свежести и чарующий ароматом…..
он чистый и яркий, терпкий и такой многогранный, как душа Восточной женщины---ароматный и загадочный…..





Читать далее...

Настоящий кофе должен быть черный как ночь, сладкий как грех, горячий как поцелуй, крепкий как проклятие.

Ничто так не бодрит с утра, как чашка горячего, ароматного кофе, опрокинутая на рабочий стол.

Отпила тихонько кофе из кружки начальника... Невкусный... Выплюнула обратно.

- Дорогая, какой кофе ты предпочитаешь?
- Я предпочла бы крепкий, но мягкий, стремительный и нежный, который перевернул бы всё моё внутреннее существо вверх ногами, открыл бы для меня мир искушений и безудержной чувственности, закружил и придал бы гамму новых неведомых доселе ощущений...
- Слышь, может тебе просто - водки налить?..


Если бы не кофе, то не было бы причин любить утро понедельника!

Исторические сведения

В 1517 году Наместник Османского Султана в Йемене Оздемир Паша впервые привез кофе в Стамбул. Паша был страстным любителем кофе, он привязался к напитку во время работы в Йемене.

В Турции кофе начали заваривать особым способом. Для этого использовались специальные горшочки, а сам напиток со временем стали называть «Кофе по-турецки».
Этот метод заваривания кофе распространился по всей Европе.

Первую кофейню открылита в Тахтакале. Через некоторое время эти заведения появились почти в каждом городе Турции. Кофе завоевало любовь и привязанность народа.

Каждый день в кофейнях читали книги, декламировали стихи, играли в шахматы и нарды. Поэты и писатели представляли здесь свои новые произведения. Кофейни и культура потребления кофе стала неотъемлемой частью социальной жизни того времени.
Кофе завоевало всю Турцию, от домов бедных торговцев до дворца Султана.

А вскоре, благодаря послам иностранных государств и оживленной торговле между Османами и другими странами, турецкий кофе завоевал Европу, а за ней и весь мир.

В одной из последних серий сериала «Великолепный век» зрители увидели историю распространения кофе в Османской Империи.

Это была сцена, в которой самая влиятельная женщина Империи супруга Султана Сулеймана Хюррем Султан впервые пробует напиток, приготовленный из зерен кофе. Угощает ее Сюмбюль.

Конечно же, сценаристы сериала немного исказили исторические факты.
Известно, что на самом деле кофе в Турцию завез наместник Османского Султана в Йемене Оздемир Паша. Чиновник сам познакомился с этим напитком во время своей службы в Йемене. Кофе ему понравился очень, и он завез небольшую партию зерен в Стамбул.

В сериале «Великолепный век» миссия первооткрывателя этого популярного напитка была возложена на бывшего гаремного евнуха Сюмбюля Агу.
Получив вольную, Сюмбюль на пенсии маялся от безделья. Шатаясь по базару, он случайно наткнулся на торговца, продающего неведомые зерна. Аромат кофе очень привлек внимание Сюмбюля Аги. И он купил кофе и дома заварил его подобно щербету.
За этим и застала его Хюррем Султан.
. Сюмбюль предложил дорогой гостье новый напиток. Горечь напитка не понравилась Хюррем Султан. Но она откусила лукум, и – чудо!- подслащенный кофе оказался на редкость вкусным напитком!
Хюррем Султан запила кофе холодной водой, предложенной Сюмбюлем Агой. Вот так, на глазах зрителей родилась всем известная троица «кофе-лукум – вода».

Кофе - один из самых любимых напитков многих людей всего мира во все времена.
Его воспевал в своем творчестве Иоганн Себастьян Бах, написав "Кофейную кантату", Оноре де Бальзак также черпал вдохновение из этого напитка.
Не зря ведь во время написания "Человеческой комедии" он выпил предположительно 15 000 чашек крепкого кофе.

Вот самые интересные факты о кофе:

А знали ли вы, что зерна кофе созревают неравномерно. Именно поэтому собирают кофе вручную. При этом стоит отметить, что профессиональный сборщик за смену может собрать около 10 корзин, а это примерно 2 400 чашек этого напитка.

У Бетховена был свой особый рецепт приготовления этого напитка. А секрет очень прост, на каждую порцию напитка он рассчитывал ровно 60 зерен.

Сахар в кофе добавляли не всегда. Вплоть до 1715 года люди пили его не добавляя туда сахар.

Популярность этого напитка настолько высока, что этот продукт является одним из самых распространенных товаров.

Самой большой страной производителем кофе является Бразилия, а за ней следует Вьетнам. Поэтому будьте внимательны при выборе этого товара. При этом, чем темнее зерна, тем меньше в них кофеина.

Зарождение этого замечательного напитка началось в 15 веке, именно тогда начали его выращивать.

Мне с грустинкою кофе, пожалуйста, можно?
Мне с грустинкою кофе, и с дымкой коричной
Есть в неважности мыслей закон непреложный
Улыбаясь, всегда отвечать- все отлично!


И следить за неясным весны измененьем
От красавицы робкой к легенде столичной,
И молчать, запасаясь до краю терпеньем,
И легко отвечать — "у меня все отлично"...

© Copyright: Иннери Иннери

Кофе – это самый магический ароматный и бодрящий напиток, с уверенностью могут сказать многие любители и знатоки кофе.
Ведь как замечательно посидеть за чашечкой кофейку в уютном ресторане, баре, кафе или в домашней обстановке, при этом почитать интересную книгу, пообщаться с друзьями и родными.

В ресторане за чашкой эспрессо обсуждают контракты и проекты, заключаются сделки. Если раньше в советские времена в ресторанах было лишь несколько видов кофе, так как был очень дорогим напитком, которые могли себе позволить только состоятельные люди, то сегодня этот благородный напиток может предложить любое заведение индустрии питания в большом ассортименте, от кофе с молоком до кофе с алкоголем.

В меню для кофе выделяются несколько страниц с азнообразным ассортиментом: кофе с молоком Latte Macchiatto, кофе Айс-кофе, кофе-шейк с мороженым, слоистый кофе по лионски, холодный итальянский кофе, кофе Маккиато, кофе глясе и многое другое.

На сегодняшний день кофе по праву можно назвать одним из популярнейших напитков мира. В мировой торговле не обжаренные зерна кофе занимают второе место после сырой нефти.

А вот восточная мудрость гласит: «Настоящий кофе должен быть черным, как ночь, горячим, как конь и сладким, как поцелуй ».
Именно на Востоке прекрасный вкус кофе оценили раньше всех, о котором впервые упоминается ещё в летописи в 575 году, когда кофе стало культом, быстро увеличивалось количество кофеен и людей, умеющих правильно готовить кофе.

Кофе считался напитком воинов, которым он придает силы в походах, а также философов, прибавляющим им мудрости. Знаменитый арабский врач Авиценна рекомендовал даже кофе в качестве лекарства.

Свою кантату Бах назвал Кофейной в честь любимого напитка.
Еще один любитель кофе – Бетховен был приверженцем пропорции 60 зерен на чашку.

Габриэль Матье де Клее, французский морской офицер, в начале XVIII века в Париже выкрал из Жардин де План побег королевского кофейного дерева и отвез его на остров Мартиника в Карибском море. Уже через пять лет там было 18 миллионов кофейных деревьев.

Оноре де Бальзак, представитель французского реализма, подхлестывал свое писательское вдохновение 60 чашками кофе в день.

«Грошовые университеты» – лондонские кафетерии XVII века носили такое название, потому что за чашечкой кофе там можно было пообщаться с торговцами, поэтами, художниками, которые захаживали туда очень часто. По этой причине Карл II в 1676 году, считая кофейни рассадниками политических интриг, попытался закрыть их.

В 1665 году впервые появился кофе в России. Кофе был прописан царю Алексею Михайловичу придворным лекарем Самюэлем Коллинсом. Чудо-зелье должно было помочь царю от таких недугов, как насморк, головная боль и упадок сил.

Петр I сделал кардинальный шаг в распространении кофе. Именно при его правлении кофе стал невероятно популярным и модным в светских кругах.