Существуют ли такие, кто хотя бы раз в жизни не пил кофе? Для большинства людей это обязательный ритуал, с которого начинается каждое утро. Ведь без кофе нам невероятно сложно проснуться…


Благодаря ученым есть хорошие новости для всех любителей кофе! Это — 10 веских причин, чтобы пить ароматный напиток каждый день.

1. Кофе является основным источником антиоксидантов Человеческое тело поглощает больше антиоксидантов из кофе, чем из овощей и фруктовЧитать далее...

Утренний кофе с тобой

Хочу, чтоб каждый день ,
Вот так.., .
по утру...
Тебе горячий кофе ,
лишь со мной..
И росы на ветвях,
чтоб перламутром..
Ласкали взор и
тешили собой..
Хочу,
твою ладонь,
прижать, к губам я.
Ловить твой взгляд,
с улыбкой по утру..
Хочу,
лишь очень нежно,
Целовать я..
Твою,
еще не бритую ,
Щеку...
Пусть будет дождь...
А может,
солнце светит...
Мне все равно,
Лишь только,
рядом -ТЫ.
Ты мой родной!
Единственный, на свете.
Лишь только за тебя,
Я мир,
благодарю!


© Copyright: Татьяна Протасова-Никитина
Читать далее...

10 веских причин, чтобы пить ароматный напиток каждый день:

1. Кофе является основным источником антиоксидантов
Человеческое тело поглощает больше антиоксидантов из кофе, чем из овощей и фруктов

2. Запах кофе обладает антистрессовым эффектом.
Аромат кофе особым образом действует на белки, связанные с напряжением мозга, и помогает мыслить позитивно.

3. Кофе может уменьшить симптомы болезни Паркинсона
Кофе помогает людям, страдающим болезнью Паркинсона, лучше контролировать свои движения.

4. Это хорошо для печени (особенно, если вы употребляете алкоголь)
Результаты исследования, проводившегося в течение 22 лет, показали, что у тех, кто выпивал хотя бы одну чашку кофе в день, на 20% снизилась вероятность развития цирроза

5. Кофе снижает склонность к сaмoубийcтву
2–4 чашки кофе в день могут снизить риск сaмoубийcтвa для мужчин и женщин на 50%

6. Снижает риск заболеть раком кожи
Он снижает риск развития рака кожи у женщин

7. Улучшает спортивные результаты
Кофеин увеличивает количество жирных кислот в крови, что позволяет мышцам поглощать и сжигать жир и преобразовывать его в энергию. Это сохраняет запасы углеводов и позволяет организму использовать их позже.

8. Уменьшает риск заболевания сахарным диабетом
Исследователи обнаружили, что люди, которые пьют по крайней мере 4 чашки кофе в день, на 50% снижают риск развития диабета 2 типа.

9. Кофе очень хорош для мозга
Телекомпания CNN доказала, что кофе позволяет мозгу человека более эффективно работать.

10. Кофе может сделать вас счастливее
Исследование показало: люди, которые пьют хотя бы 4 чашки кофе в неделю, на 10% меньше подвержены депрессии чем те, кто кофе вообще не пьет.
Читать далее...

Просто ноябрь. Ветрено.
Кофе горчит по утрам.
Память стирает медленно
файлов ненужных хлам.
Дождь за окном. Блюзово.
Воспоминаний бред.
Не оживит вкус его губ паутина лет.
Сквозь пелену прошлого
и расстояний дым
грусть мотыльком
непрошенным…
Осень смывает грим.

© Copyright: Осенний Джаз

С тобою – утро, корицы привкус, горчащий кофе и тёплый взгляд.
Ты засмотрелась опять на небо, в котором рифмы, смеясь,
шалят.
Добавишь в кофе щепотку соли, добавишь в будни глоток шабли…
Пусть мир – как книга, где на страницах – излом сюжетов картин Дали –

Ты в Зазеркалье, и хрупок воздух, но кто-то держит твою ладонь.
И кто-то рядом, и всё надёжно: свеча не гаснет, горит огонь.
Взрывает время мосты и стены – и чью-то глупость развеет в прах.
Ты замираешь в Его ладонях, и бьётся сердце в Его руках.

© Ирина Василенко


Читать далее...

А черный кофе с лимоном долькой
похож на небо ночное, правда?
На месяц стройный и яркий...только
во вкусах разница...я так рада
добавить звезд в твой хмельной напиток,
как будто сахар любимой ложкой...
А черный кофе...и чувств улыбок
глотками пробуй...подуй немножко...

О.Борина

Фестиваль кофе в Праге, Чехия будет проходить 14.10.17- 15.10.17г.
Это фестиваль для настоящих поклонников кофе. Здесь можно будет узнать, как выращивают кофе. В эти дни можно продегустировать кофе и ознакомиться с представленными кофейнями, а также посетить семинары и лекции.
Приглашенные гости будут рады поделиться своим богатым опытом о кофейной индустрии. А для детей – развлекательная программа.
Фестиваль даст возможность больше узнать о секретах приготовления кофе, его вкусах, ароматах и сортах. Мероприятие может быть интересным как специалистам по приготовлению кофе, так и начинающим любителям, желающим постичь все тонкости этого искусства.


Читать далее...

Мне, пожалуй, эспрессо двойной:
Вместо сахара — капельку Счастья,
Пару гранул Добра и Участья,
И Любви мне — полкапли — земной.
И Заботы — на кончике ложки,
И песчиночку Сказки с обложки,
С той, что в детстве мне мама читала…
Что Вы ждёте? Я - всё!… Заказала!

Татьяна Перепелицына

Когда на улице ненастье,
И неохота выходить,
То чашка кофе — просто счастье…
И это счастье можно пить…

И аромат под шапкой пенной
Восточной негою манит
И центром маленькой вселенной
Кофейник на столе стоит.

Я наливаю Вам напиток,
Как символ пагубных страстей:
В нем есть и горечи избыток,
И сладость незабвенных дней.

И Вы, вкусивши горечь эту,
Произнесете невзначай:
« Оставим страсти для поэтов,
А я предпочитаю чай…»

© Татьяна Симона

Клёны листья на землю сбросили.
Листопад, не мети, постой!
Хочешь кофе со вкусом осени –
Настоявшийся и густой?

В нём – крупинки шального августа,
Жар июльских ночей хмельных -
И полёт долгожданный аиста,
Заплетённый в июньский стих.

Кофе терпкий горчит - не жалуйся.
Это – горечь разлук? Измен?
Ты меня успокой, пожалуйста,
Дай до ста посчитать в уме…

Подари золотые сказки нам,
Не закусывай удила –
Подсласти поцелуем ласковым
Кофе – с осенью пополам.

Лист кленовый с окраской манговой
В чёрном кофе скрепит союз
Наш с тобой, листопад мой, ангел мой…
Приходи на осенний блюз…

© Людмила Клёнова



1.



Читать далее...

Налей мне кофе. Посидим.
В глаза сквозь дымку слов заглянем.
Мы то робеем, то молчим.
Потом жалеем и ругаем
себя...за то, что не смогли
когда - то стать немного ближе.
Налей мне кофе...Не молчи.
Слова в душе всё тише...тише...

О.Борина

Осенний кофе - сладкий мёд
с тончайшей горечью полыни;
Такой горячий, губы жжёт.
Пусть, ничего. Сейчас остынет.

Шмелём осенним над цветком -
Блуждают мысли хаотично
О нас, о жизни, обо всём,
Что так давно, и так привычно.

Дымок взовьётся над трубой,
С огнём в печи теплее осень.
Так не похожи мы с тобой,
В любом обыденном вопросе.

Но всё же радость, или боль
Привыкли общей мерой мерить.
И если в этом есть любовь,
Тогда и осень - не потеря.

Осенний кофе пью одна,
Узор на чашке изучаю.
А ты садишься у окна:
"И я с тобой, налей мне...чаю."


© Copyright: Надежда Ваничева


Читать далее...

Кофейные приметы:

Кофе утром – весь день удачный.

Рассыпать кофе — недобрая примета. Рассыпанный на столе, он предвещает семейный конфликт, на полу — расставание с любимым человеком.

Если случайно разлить кофе на столе, то очень скоро вам предстоит разочароваться в друзьях, или вы даже прольете слезы.

Если вас кто-то облил кофе, то в скором времени вы окажетесь у этого человека в гостях.

Пузырьки в утреннем кофе предсказывают деньги. Если они с той стороны чашки, откуда вы пьете, в скором времени ждите денег, если у противоположного края – деньги появятся, но гораздо медленнее.

Если кофейник выкипает чаще обычного, это знак надвигающихся осадков.

В кафе у моря, в безлюдном зале,
С волною споря, нам джаз играли.
Мы танцевали вдвоем с тобою
В огромном зале под шум прибоя.

Мы эту встречу искали годы.
Мерцали свечи, как в непогоду,
А мы шептали слова чуть слышно,
Вдвоем мечтали, да все не вышло.

Витали звуки, дрожали плечи,
Сплетались руки, был пьяным вечер.
Случайный вечер однажды летом,
Как в сердце свечи прощальным светом.

Окаянная ночь опьянила двоих.
Им, стараясь помочь, шум прибоя утих.
Пьяным зельем вино, звездопадом слова.
Лунный свет лил в окно, кругом шла голова...

© Любовь Майорова


Читать далее...

Утро в обнимку с кофе

Есть много способов улучшить вкус кофе, добавляя специи. Вот основные специи, которые изменят вкус вашего утреннего напитка:

Корица
Гвоздика
Мускатный орех
Имбирь
Душистый перец
Кардамон
Кориандр
Базилик
Мята



Читать далее...

Нарисуй для меня лето
на осколках кофейной чашки...
ты не станешь моим солнцем,
я не буду твоим счастьем...

Анастасия Куроптева

Картины от Stanley Maxwell Brice


Читать далее...

Диетологи считают, что чашка заварного кофе в чистом виде безвредна для фигуры.
Но если добавить сахар, сливки и разные добавки, напиток увеличивает калорийность.

Чашка кофе без добавок, например, содержит 1-2 калории. А капучино с сахаром имеет в разы большую питательность - 200 ккал.

Калорийность таких популярных кофейных напитков, как латте и мокачино достигает 200 и 300 килокалорий на 100 мл. А в одной чашке обычного растворимого кофе на 250 мл содержится 17,5 ккал, а в пакетике три в одном содержит 70 ккал.

Источник: actualnews.org

...мне остается, сидя в уголке,
Эспрессо доцедить до самой гущи.
Дознаться у неe: какой отпущен
Мне срок и рок какой? На языке
Кофейных иероглифов штришок
Любой имеет смысл и назначенье.
Какое сладострастное мученье -
Читать судьбу! Кофейный порошок,
Осев на дно в процессе пития
Из горьковатой, бесполезной грязи,
Вступив с судьбой в магические связи,
Пророчествует ныне! Как же я
Цепляюсь за фантазии свои,
Надеюсь, верую, а посему и верю,
Что там, за нарисованною дверью,
Страна не нарисованной любви.

Наталья Доровская - Артеменкова

Оставь мне запах кофе и иди,
Давай не будем скомкано лукавить,
Истерзанное лето позади,
Еще чуть-чуть и осень будет править.

Еще чуть-чуть и желтых листьев прах
Отправит нас в супружеские спальни,
Оставь мне запах кофе на губах,
И несколько посланий виртуальных.

Оставь июнь тревожный и слепой,
Пылающий июль и август томный,
Запомни меня именно такой-
Чувствительной, обидчивой, нескромной.

Оставь мне запах кофе и иди,
Губами сохраню твою улыбку,
Осознанная осень впереди,
И все имеют право на ошибку.


Читать далее...

Наиболее популярные спутники кофе — сахар, молоко и сливки. В действительности же сочетаний с кофе намного больше, чем все привыкли думать. добавок для кофе


Вкус кофе могут подчеркнуть различные специи, сиропы и даже весьма неожиданные повседневные продукты. Главное — не увлекаться добавками и соблюдать пропорции.

1. Соль Читать далее...