Кофе-сырьё содержит более чем 1200 химических соединений в том числе пуриновые алкалоиды. Один из них кофеин является психостимулятором который стимулирует центральную нервную систему и усиливает сердечную деятельность а также усиливает мочеотделение и понижает агрегацию тромбоцитов. При приёме кофеина улучшается настроение. Недавние исследования подтвердили что кофе творит чудеса в организме человека. Оказалось что кофе более полезный продукт чем опасный.

Ученые утверждают что:

- Люди которые регулярно и больше употребляют кофе на 80% меньше рискуют заболеть болезнью Паркинсона.
- Более чем Одна чашка кофе в день снижает риск инсульта на 25 процентов у женщин.
- При употреблении не менее двух чашек кофе в день снижает риск заболевании раком толстой кишки на 25 процентов и на 80% снижает также риск цирроза печени.
- Три чашки кофе в день снижают риск заболевания рака кожи у женщин на 25 процентов.
- 6 чашек кофе в день уменьшают риска смерти от рака предстательной железы у мужчин на 50 процентов.
- Кофе повышает способность концентрироваться и кратковременно усиливает внимание.

- Милый, принеси кофе.
- А по-хорошему попросить не можешь?
- Милый, принеси кофе по-хорошему...


- Отпила тихонько кофе из кружки начальника... Невкусный... Выплюнула обратно.


- Купила как-то банку бразильского растворимого кофе. Думала - он. Дома попробовала - оно.


- Дорогая, какой кофе ты предпочитаешь?
- Я предпочла бы крепкий, но мягкий, стремительный и нежный, который перевернул бы всё моё внутреннее существо вверх ногами, открыл бы для меня мир искушений и безудержной чувственности, закружил и придал бы гамму новых неведомых доселе ощущений...
- Слышь, может тебе просто - водки налить?..


- Папа, так "кофе" - это, всё-таки, "он" или "оно"?
- Ну, такое, как варит мама, - оно, причём полное оно...


- Во французском ресторане:
- Вам кофе с коньяком?
- Без...
- Без коньяка?
- Без кофе!

А не сварить ли мне чашечку пошловсенах...

***

Когда на улице ненастье, и неохота выходить, то чашка кофе — просто счастье… и это счастье можно пить…

***

Кофе – официальный спонсор сессии…

***

В моей жизни есть три любимых мужчины. Это папа…кофе…и шоколад

***

Почему утренний кофе, всегда мудренее вчерашнего пива?

***

Компания Neskafe - ведущий производитель банок для окурков!

***

Утро добрым быть не может, если в чашке кофе нет! Наливаем в чашку кофе и заходим в интернет

***

Прочитала статус 14-тилетней девочки:
-"Сижу, пью кофе, курю и думаю о нем....!"
- А мне 41, и я лежу на диване, ем апельсин и смотрю мультик..

***

За последнее время обнаружены интересные факты о том что употребление кофе в больших количествах оказывает положительный эффект на общее состояние здоровья человека.

Упоминание о кофе датируется с 850 г.н.э. До 14 века оно было распространено в Эфиопии. По известной легенде свойства кофе были открыты неким эфиопским пастухом заметивший как его козы которые ели плоды кофейного дерева по ночам вели себя очень возбужденно и рассказал об этом случае настоятелю монастыря. Настоятель попробав напиток из плодов поразился и для того чтобы поддержать бодрость монахов повелел им пить отвар по ночам. Первая кофейная была открыта 1564 г. в Константинополе а затем в Вене 1683 г.

В России кофепитие связывают с Петром I который насильно поил этим напитком приближенных. Первый кофейный дом в России был открыт 1703 г.

Кофе для Екатерины Великой.
Кофе для Екатерины Великой.

Екатерина Великая увлекалась кофепитием настолько, что 1 фунт кофейных зёрен хватало только на 4 чашки кофе (1 фунт=0.454 кг.) а остатки кофейной гущи смешивала с мылом и готовила скраб для очищения лица и тела.

- Скажите, сколько порций кофе-эспрессо Вы выпиваете в день?
- Ну,... 5-6, иногда 7.
- А у Вас не возникает привыкания к кофе?
- Привыкания? Нет. Отвращение - Да!



- Не понимаю, дорогая, чем ты недовольна? Каждое утро я подаю тебе кофе в постель и... тебе остается только помолоть его...



Каждый раз, когда пожилой профессор приходил в буфет, его раздражало, что все студенты говорят «одно кофе». Но вот однажды он услышал:
- Мне, пожалуйста, один кофе.
- Ну, наконец-то, – вздыхает профессор.
- …И один булочка.

Осень кофе на завтрак варила…
как божественно плыл аромат!
Чтобы грусть от души отступила,
добавляла с улыбкою милой
в свой напиток цветной листопад,
для загадочности – чуть тумана
и таинственный привкус грибов,
колдовской трав лесных запах пряный,
что парит над осенней поляной ,
для пикантности - каплю стихов...

Лидия Клочкова

Сладкие ресницы и кофейный смех.
Ей опять не спится, а уже рассвет.
Пишет небылицы, пальцы по стеклу.
Вспоминает встречи, может быть одну.
На полу бокалы, в голове бардак.
Карты не спасают и опять «дурак».
Грустные ресницы и кофейный смех.
Почему не снится главный человек?…


© Copyright: Юлиана Самусь

Оставь мне запах кофе и иди,
Давай не будем скомкано лукавить,
Истерзанное лето позади,
Еще чуть-чуть и осень будет править.

Еще чуть-чуть и желтых листьев прах
Отправит нас в супружеские спальни,
Оставь мне запах кофе на губах,
И несколько посланий виртуальных.

Оставь июнь тревожный и слепой,
Пылающий июль и август томный,
Запомни меня именно такой-
Чувствительной, обидчивой, нескромной.

Оставь мне запах кофе и иди,
Губами сохраню твою улыбку,
Осознанная осень впереди,
И все имеют право на ошибку.

Лиля Цепеман

Кофе сокращает риск рака кишечника на 40 %
Согласно выводам нового исследования, ежедневное употребление нескольких чашек кофе может значительно снизить риск рака кишечника.

У участников эксперимента, употребляющих ежедневно четыре чашки кофе, риск развития опухоли снизился приблизительно на пятнадцать процентов. А если эту норму увеличить до шести и более чашек, шансы стать жертвой заболевания сокращаются на сорок процентов.

Ученые и раньше говорили о защитных свойствах кофе против рака кишечника, однако результаты были неубедительными. Последнее исследование в этом направлении, проведенное специалистами из американского Национального института рака в Роквилле, штат Мэриленд, представляло собой анализ данных о почти 490 000 мужчин и женщин. Ученые сравнивали пристрастия этих людей в пище и их влияние на развитие рака кишечника.

Согласно полученным результатам, значительное снижение риска образования раковых опухолей наблюдалось среди людей, ежедневно употребляющих кофе, причем лучшие показатели оказались у тех, кто употреблял более полдесятка чашек кофе в день – риск уменьшился практически на сорок процентов.

«Эти результаты очень обнадеживают, учитывая, что рак кишечника является одним из наиболее распространенных видов раковых заболеваний. Однако не стоит забывать, что у некоторых людей кофе увеличивает беспокойство и негативно влияет на сон, поэтому страдающим подобными симптомами необходимо сокращать уровень потребляемого кофеина», – отмечает доктор Поль Эван.

В предыдущих исследованиях было доказано положительное влияние кофе на риск возникновения опухоли головного мозга, а также рака ротовой полости и пищевода.

Вот так!

* Кофе классифицируется по трем признакам — качество зерен (сорт, высота над уровнем моря), качество приготовления и размер зерна.

* Кофе выращивается в 45 странах мира.

* Рецепт кофе из книги 1844 года: «Столовую ложку порошка в поллитра кипятка, кипятить 20-25 минут. Оставить настояться 4-5 минут. Добавьте рыбную кожуру, кусочек рыбьего жира или половину яйца».

* Кофейные деревья — вечнозеленые, вырастают до 5 метров в высоту, однако обычно обрезаются до высоты 2 с половиной метра для облегчения сбора урожая.

* Кофейные деревья опыляются самостоятельно.

* Цветы кофейных деревьев живут очень недолго, обладают жасминно-апельсиновым ароматом, и дают кофейные зерна размером с клюкву. Требуется 4-5 лет, чтобы дерево стало приносить достаточный урожай.

* Кофе стало впервые известно в Европе как «арабское вино».

* Кофе, наряду с пивом и ореховым маслом, вошло в десятку самых узнаваемых ароматов мира.