Яблочный Спас приурочен к христианскому празднику Преображения Господня. Отмечается 19 августа.
Второй Спас пришел на смену празднику первого сбора яблок. Язычники верили, что собранные в эти дни яблоки обладают живительной силой, наливают тело здоровьем и красотой.
Христианская церковь наполнила старую традицию иным смыслом, придав ей небывалую духовную мощь. За 40 дней до распятия Иисус Христос и его ученики поднялись на гору Фавор, где будущий Спаситель явился своим последователям в сиянии небесного света. Так ученикам Христа открылась его божественная сущность, а сам Богочеловек узнал о своем предназначении, и какого числа его ждет мученическая смерть.
Иисус запретил ученикам рассказывать об увиденном, а спустившись с горы, повелел людям собирать яблоки, чтобы Бог-Отец мог освятить их.
Традиционно в раннее утро Яблочного Спаса в церковь несут корзины с яблоками, виноградом и другими плодами, ягодами и злаками первого урожая.

Из освященных фруктов и ягод готовят постные блюда: пироги и булки с фруктовой начинкой; варенье, джемы; компоты; сушеные фрукты и ягоды; запеченные с медом яблоки; моченые яблоки.
Главным плодом является, конечно, яблоко. Яблоки раздавали малоимущим, друзьям и родственникам, относили на кладбище – прежде всего на могилки умерших детей, и только потом ели сами.
Существует поверье, что первое съеденное яблоко дарует человека здоровьем, отводит от него горести и несчастья.
До Яблочного Спаса есть яблоки, другие фрукты было запрещено.

Еще одно название Яблочного Спаса – Первые осенины. С этого дня начинается наступление осени – дни становятся все короче и короче, ночи прохладнее. Преображается сама природа.

Яблочный Спас – второй, но главный Спас. В этот день освящали землю под новый урожай, подготавливая ее к началу сева. От совершенных в Яблочный Спас обрядов и ритуалов зависит благополучие в будущем, закладываются основы грядущего урожая. Заготовленные в эти дни яблоки магическим образом оберегают дом, сохраняют молодость и здоровье, приносят любовь.

Эти растения - домашние доктора, они улучшают энергетику дома, создают погоду в семье.

Алоэ
Это растение «снимет» отрицательную энергию. Кроме того это первое средство от насморка, разного рода ссадин и ран. В сочетании с медом (1:1) хорошо помогает при кашле, а если к этой смеси добавить спирт, получится прекрасное средство для лечения язвы желудка. Пить его нужно по 1 ст. л. 3 раза в день до еды.



Читать далее...

Чаще всего осенний сад украшает величественная гортензия, а также вереск обыкновенный. Именно вереск сможет придать вашему саду атмосферу праздника и хорошего настроения благодаря ярким и насыщенным оттенкам: сиреневому, розовому, красному и фиолетовому. Более того, растение цветет до самой поздней осени.

Легендарный кустарник имеет историю своего появления на земле, как самого неприхотливого растения, которое Создатель поселил на непригодной земле. В награду за согласие жить в вечной борьбе, Бог наделил растение ценными качествами:
красотой вечной зелени листьев, целебными свойствами, ароматом и цветением на закате лета.
Отвар веточек дикого вереска издавна применяли при купании новорождённых для обеззараживания воды в ванночке. Настой считался целебным. Вода бралась колодезная, вересковый чай был антисептиком.




1.




Читать далее...

Ликроис завезен в Японию из Китая, через Корею. Это многолетнее луковичное травянистое растение. В зависимости от разновидности бывает красным, белым, светло - оранжевым, розовым.
Европейское название получил от имени одной из морских нереид Lycoris, которая, согласно греческой мифологии, была необычайно красива.

В Японии этот цветок цветет в период осеннего равноденствия, который называется «хиган», поэтому и название его получилось «хиган-бана» - «цветок осеннего равноденствия». Слово «хиган» 彼岸　дословно обозначает «другой берег» - то есть рай Чистой земли». А земной мир назван «сиган» - «этот берег».

Еще одно часто встречающееся название «мандзюсягэ» - что означает «небесный цветок». В буддийских сутрах было упоминание о том, что с неба падают ярко алые цветы, предвещая счастливые события.
В Японии хиганбана считался несчастливым　знаком, поэтому его избегали садить в садах. По народным верованиям, если хиганбана принести в дом, то это может навлечь пожар.
В Европе таких верований не сформировалось, поэтому многочисленные виды этого цветка широко используют в садах и парках.

Особенность хиганбана в том, что цветы и листья появляются в разное время. И не бывает такого момента, когда бы их можно было бы видеть одновременно. В сентябре из-под земли пробиваются толстые стебли, на которых розеткой по 5-7 зацветают ярко красные цветы. Когда они полностью увядают, начинают появляться листья, которые остаются до весны. В начале лета листья высыхают.
Из-за такой особенности в Корее этот цветок называется «сан чо» - что можно перевести примерно как «цветы скучают по листям, а листья – по цветам».

На языке цветов хиганбана значит - また会う日を楽しみに- "смотрю вперед, чтобы встретиться снова" то есть - «жду новой встречи».

Источник: lj.rossia.org


Читать далее...

На Востоке существует легенда о жестоком китайском императоре, который узнал далеких островах, на которых растет цветок-солнце. А из этого цветка можно приготовить эликсир молодости.
Император захотел его заполучить, но сорвать этот цветок мог только человек с чистым сердцем. Император отправил за ним сотни юношей и девушек, но все эти люди были покоренны красотой острова и не вернулись, остались там жить. На этом острове они основали страну восходящего солнца, а хризантему сделали символом Японии.

Согласно другой легенде, хризантема - цветок Китая, потому что первые сорта этих цветов были выведены именно там.

А в Японии хризантема является символом богатства, процветания и долголетия. Хризантема изображена на государственном гербе страны, и даже высшей наградой там считается орден Хризантемы.

С древности в Японии и в Китае девятый день девятого месяца по лунному календарю посвящают хризантемам. В этот день дом каждого японца и китайца украшен икебанами, гирляндами из хризантем, читаются стихи и поются песни. Считается, что если сорвать в этот день цветок, то он подарит молодость и здоровье.



Читать далее...

Ученые из Германии, Южной Кореи и Японии совместными усилиями пришли к выводу, что кофе не только бодрит, но еще и омолаживает организм.
Проведенные на животных тесты показали, что под воздействием аромата кофе происходят изменения в 17 генах и в процессе производства белков в головном мозге.

Выяснилось, что кофейный аромат стимулирует выработку веществ с антиоксидантными свойствами, а ведь именно за высокое содержание антиоксидантов так ценятся зеленый чай и кофе – они омолаживают организм, защищают от повреждений нервные клетки и ускоряют процесс восстановления после перенесенного стресса.

Щедрый месяц август дарит нам теплые денечки, изобильный урожай.
Богат он и на православные праздники.
Три Спаса – Медовый, Яблочный и Ореховый – отмечаются с 14 по 29 августа.
Эти праздники отмечаются каждый год в одни и те же дни и в церковном календаре называются непереходящими.
За каждым Спасом стоят свои история и традиции, но все они связаны со Спасителем Иисусом Христом и соотносятся с его деяниями.

Медовый Спас
В этот день 14 августа начинается строжайший Успенский пост.
Этот день имеет много названий: Первый спас, Пчелиный праздник, Маковей, Медолом, Лакомка, Спас на воде, Мокрый Спас.
Издавна в этот день начинался сбор меда, очищались и освящались колодцы и другие водоемы, а заключенная в них вода, по поверьям, обретала лечебную силу.
Также на Маковея принято освящать цветы, иначе не будут процветать имущество и здоровье.
Русская православная церковь отмечает в этот день праздник Изнесения честных древ Животворящего Креста Господня. Еще с давних времен хранящуюся в Константинополе реликвию – кусочки Креста, на котором был казнен Спаситель, в жаркие августовские дни носили по улицам города, чтобы освятить их и предотвратить болезни. Так установился праздник, почитающий этот обычай.
В Медовый Спас не принято веселиться, нельзя есть яиц, мясное, молочное – Успенский пост хотя и короткий, но очень строгий.
На Первый Спас женщинам прощаются все невымоленные грехи

Рецептов кофе на сегодняшний день очень много. Но так трудно выбрать среди этого многообразия тот самый – вкусный и несложный. Большинство кофеманов обладают своими секретами.
Вот некоторые советы, как сварить вкусный кофе:

1.Например, в Бразилии принято засыпать молотый кофе на дно сосуда и заливать кипящей водой, после чего быстро перемешивают и фильтруют в сосуде, предварительно ошпаренном кипятком.

2.Чтобы у кофе не появился прогорклый привкус, следите за чистотой кофеварки и фильтра, особенно если фильтр многоразовый – жирные масла кофе прилипают к стенкам посуды и забивают фильтр, поэтому их надо регулярно чистить.

3.Обратите особое внимание на чашки, в которые разливаете кофе. Фарфоровые чашки, бесспорно, очень красивы, но в домашнем обиходе красотой вполне можно пожертвовать в пользу практичности и разливать кофе в обычные керамические чашки – в них кофе дольше сохраняется горячим.

На свете немало прекрасных экзотических цветов: розы, гвоздики с множеством лепестков, причудливые орхидеи и множество других. Но есть такой необычный цветок - жар-птица.
Это прекрасное творение природы называют «цветок жар-птицы» или «райская птица», а на родине, в Южной Африке — «журавль».
Цветки имеют высоту 15 см и действительно чем-то напоминают птиц. Они распускаются весной или летом и цветут несколько недель.

Самое интересное об этих цветах – у них вообще нет запаха, но нектар буквально переполняет цветок и стекает по его краям.



Читать далее...

Как готовили наложниц к ночи любви в султанском гареме

Турецкий летописец Дурсун-Бей однажды написал: «Если бы солнце было мужчиной, то даже ему было бы запрещено заглядывать в гарем». Одалиски, так называли красавиц, предназначенных только султану, и живущих в настоящем раю. Гарем был пристанищем для нескольких сотен наложниц и жен правителя.

Туда имели доступ только избранные члены султанской семьи, а самым знаменитым был дворец Сераль в Стамбуле. Это был небольшой город, окруженный высокими стенами и имевший свою охрану. Во дворце насчитывалось 400 комнат, в которых жили более 2 тысяч женщин. Однако попасть в гарем было ой как непросто.


Читать далее...

Как и многие цветущие в летнее время кустарники, жасмин радует длительным цветением, разнообразием сортов и вариабельностью внешнего вида. Разные сорта жасмина отличаются формой, размерами, оттенками листьев и соцветий. Фото жасмина доказывают, что он способен придать уют и солидность любому участку.
В уходе жасмин неприхотлив, хорошо переносит зимний период. Каждые 2 года следует обрезать старые побеги, а после очередного цветения нужно удалять повреждённые и высохшие побеги и листья.



Читать далее...

Очень полезная таблица на каждый день

Легендарные цитаты великой властительницы покоряют мудростью


Читать далее...

В 1637 году 15 мая появился черный тюльпан. По этому поводу была устроена пышная церемония с участием королевских особ. Праздник сопровождало карнавальное шествие. После этого события луковицы редких сортов стали цениться как золото и драгоценные камни. Вслед за Нидерландами вся Европа увлеклась разведением тюльпанов и выведением новых сортов.
Александр Дюма в одном романе описывает как Людовик XIV преподнес своей фаворитке "гарлемский тюльпан с серовато-фиолетовыми лепестками, стоивший садовнику пяти лет трудов, а королю - пяти тысяч ливров." А другой знаменитый роман Дюма и называется «Черный тюльпан».
На самом деле этот цветок очень темного фиолетового цвета.

1.




Читать далее...

Кафе в Неаполе. Входят двое и говорят: «Пять кофе, два мы выпьем сейчас, а три подвешены в воздух». Идут платить — платят за 5 кофе и выпивают свои 2.
Потом входят девушки, пьют свой кофе, платят нормально.
Входят трое адвокатов. Заказывают семь кофе: «Три мы выпьем, а четыре подвешены» — платят за семь, пьют свой кофе и уходят.

Итак, в неаполитанском кафе люди почему-то платят за пять чашек, выпивают две, платят за семь, а выпивают три. При этом говорят, что остальные чашки — «подвешены в воздухе».

Дело вот в чем.
Цитата: «Мы с Де Сикой досидели, разговаривая, до полудня, двери были открыты, я смотрел на эту залитую солнцем площадь, и вдруг вижу какую-то темную тень, приближающуюся к двери, когда уже у самой двери бара вижу, что это бедный человек, он заглядывает в кафе и спрашивает: «Есть подвешенный кофе?»

В романе «Малавита» Тонино Бенаквисты описан обычай, существующий до сих пор. Он называется un caffe sospeso («подвешенный кофе»): «… отдыхая в Неаполе, услышал о старинном обычае, который еще чтили некоторые тамошние владельцы бистро. Учитывая цену эспрессо у стойки (гроши или чуть меньше), клиенты нередко выгребали мелочь из карманов и покупали два кофе, выпивая при этом только один. А бармен записывал себе на доску один бесплатный кофе для случайно зашедшего бедняка».

Вот такой чудесный обычай существует в Италии.
Просто согревает душу мысль о том, как люди заботятся друг о друге!

(Инет)

Вы можете любить или не любить кофе, быть настоящим кофеманом или ярым его противником, но, независимо от отношения к этому напитку, невозможно не согласиться с тем, что кофе сумел покорить весь мир.

Интересные факты о кофе

Биоритмом в биологии обозначаются регулярные изменения характера и интенсивности жизненно важных биологических процессов.
Например, подчиняясь строгому ритму, который задает вращение Земли, венчики цветов раскрываются и закрываются в строго определенное время суток.

В 3-4 часа утра просыпаются цветы козлобородника и цикория, в 5 мака и шиповника, в 6 - расправляют лепестки барвинок, одуванчики и колокольчики, за ними в 8 - бархатцы и вьюнки, в 9 часов - ноготки.

Но вот наступает полдень, и друг за другом прячутся яркие венчики. В 13-14 часов поникают колокольчики, в 14-15 - маки и одуванчики, в 15-16 - закрывается цикорий, в 16 - ноготки и бархатцы, в 17 - гвоздика и барвинок, в 18-19 - лютики, в 19-20 часов - шиповник.
А вот ночная фиалка, сон-трава, горицвет предпочитают солнечному свету лунное сияние и раскрываются только ночью.

Способность цветов «ориентироваться во времени» использовал Карл Линней и создал в 1720 году в городе Упсала в Швеции первые в мире цветочные часы.
Циферблат этих необычных часов состоял из нескольких секторов, в каждом из которых росли цветы определенного вида. При помощи таких часов удавалось достаточно точно (с разницей в полчаса) определять время.

Вот только действовали они лишь в солнечную погоду - в пасмурные дни венчики цветов иногда вообще не раскрываются.

Все о кофе и его богатой истории не расскажешь в двух словах, но о кофейных войнах упомянуть нужно.
Быстро растущая популярность напитка приносила производителям кофейных зерен все большие прибыли. Конечно, арабы тщательно берегли секрет выращивания кофейных деревьев. Но, как ни охраняй, бесконечно это продолжаться не может. И однажды голландские торговцы сумели вывезти несколько саженцев кофейного дерева.
Через некоторое время Голландия стала диктовать кофейные цены, выращивая кофе на Цейлоне и Яве, бывшие ее колониями. Качество зерен было отличным, так как климат этих островов идеально подошел заморскому чуду.
Со временем хозяйкой Цейлона становится Англия. Но в конце восемнадцатого века на кофейные плантации напал ржавчинный грибок, за семь десятилетий погубивший все деревья.
Но нет худа без добра – сегодня мы пьем цейлонский чай. А кофейные деревья так распространились по миру, что обеспечивают сегодняшние потребности огромной армии любителей кофе.
Кстати, дальнейшее распространение тоже не обошлось без воровства. На этот раз уже у голландцев саженцы украли французы, что привело к тому, что голландцам пришлось разделить с ними монополию на производство кофе.
Сегодня самый крупный поставщик кофейных зерен – Бразилия, а туда их вывез один португалец, получивший зерна в подарок от жены губернатора Французской Гвианы. За что? Пишут, что он ее просто соблазнил. История умалчивает, была ли это любовь или просто расчетливый ход.

Среди цветов в каждой стране есть свои любимцы.
Некоторые цветы даже вошли в гербы этих стран:

В Нидерландах — тюльпан
В Швейцарии — эдельвейс
В Иране — красная роза
В Японии — хризантема
В Ирландии — клевер
В Мексике — георгин

В США каждый штат страны имеет свой цветок-символ:

Индиана — пион
Огайо — красная гвоздика
Колорадо — водосбор
Аляска — незабудка
Канзас — подсолнечник
Техас — синий люпин
Калифорния — эшшольция.

А это фото цветка эшшольция:

Продукты, богатые антиоксидантами, могут значительно задержать появление будущих морщин:

СЕМЕНА ЧЕРНОГО КУНЖУТА
Они широко используются в блюдах азиатской кухни. Семена черного кунжута богаты олеиновой кислотой и аминокислотами, являющимися эффективными антиоксидантами. А еще — клетчаткой и калием, которые способствуют также очищению организма от шлаков и токсинов. Добавив их в почти каждый прием пищи, можно рассчитывать на улучшение состояния не только кожи, но и волос или ногтей.


Читать далее...