Курица с грибами в яблоках

Ингредиенты:
мясо - 300 г,
грибы- 6 шт.,
яблоко (зеленое) - 1 шт.,
лук - 1 штук,
макароны для гарнира,
сливочное масло - 50 г,
сливки - 3/4 стакана,
яблочний уксус - 1/4 стакана,
зелень петрушки,
соль и черный молотый перец по вкусу.

Как приготовить:
Куриное мясо порежьте, приправьте солью и перцем. В кастрюле розогрейте 25 г сливочного масла и обжарьте курицу до золотистого цвета.
Порежьте грибы и лук. Отдельно обжарьте грибы, добавьте немного подсолнечного масла и обжарьте лук. Добавьте курицу и уксус, накройте крышкой и готовьте на слабом огне 10 минут, через 5 минут курицу переверните.
Добавьте грибы, сливки и готовьте еще приблизительно 10-15 минут. Посолите и поперчите.
Макароны отварите. Яблоки очистите, порежьте кусочками и слегка обжарьте.
Макарониы положите в посуду, потом курицу с соусом, сверху – яблоки спетрушкой.

Консервированный салат с баклажанами:

10 баклажанов
10 головок репчатого лука
10 помидоров
10 болгарских перцев
10 моркови
3 ст. л. сахара
2 ст. л. соли
1 ч. л. уксуса 70%
растительное масло

Этот рецепт консервирования баклажанов позволяет приготовить вкусный салат, который будет просто незаменим как на праздничном столе, так и в любой другой день.

Баклажаны нужно нарезать крупной соломкой.

Приготовить рассол из 1/2 стакана воды и 1 ч.л. соли, залить рассолом баклажаны, оставить на несколько мин, затем слить.

На растительном масле по отдельности обжарить: баклажаны, нарезанный лук, морковь (тонкой соломкой), сладкий перец (полукольцами).

Обдать помидоры кипятком, снять кожицу, удалить плодоножки, положить в эмалированную кастрюлю, довести на среднем огне до разваривания помидоров, размять их толкушкой.
Добавить все овощи, сахар и 1,5 ст.л. соли, кипятить в течение 5 мин, добавить уксус.

Затем консервирование делается так: салат с баклажанами раскладывается по стерилизованным банкам, закатывается.

Укутать банки и оставить их так до полного остывания.

Источник: live-smi.ru

Очень полезная таблица на каждый день

Продукты, богатые антиоксидантами, могут значительно задержать появление будущих морщин:

СЕМЕНА ЧЕРНОГО КУНЖУТА
Они широко используются в блюдах азиатской кухни. Семена черного кунжута богаты олеиновой кислотой и аминокислотами, являющимися эффективными антиоксидантами. А еще — клетчаткой и калием, которые способствуют также очищению организма от шлаков и токсинов. Добавив их в почти каждый прием пищи, можно рассчитывать на улучшение состояния не только кожи, но и волос или ногтей.


Читать далее...

Кофе для быстрого похудения

Натуральный черный кофе не только способен придать бодрости, но и поможет сбросить лишние килограммы!

1.Кофе с корицей:

1/2 чайной ложечки корицы
3 чайные ложечки молотого кофе
200 мл воды
Смешайте корицу и молотый кофе, затем залейте смесь холодной водой.
Варите кофе в турке до образования пены.

2.Кофе с кокосовым маслом:

3 чайные ложечки молотого кофе
2 чайные ложечки кокосового масла
200 мл воды
Добавьте в молотый кофе кокосовое масло и разотрите смесь в кружке до образования однородной кашицы.
Залейте смесь водой и варите в турке до появления пены.

Такой напиток отлично снижает аппетит при условии, если вы не запиваете им выпечку или конфеты.
Нужно употреблять его как самостоятельное блюдо, без сахара. Диетологи утверждают, что после употребления чашки этого кофе у большинства людей пропадает желание съесть что-либо в течение 4–5 часов.

Всё это отлично способствует похудению. Можно пить такой кофе в течение всего дня, придерживаясь принципов здорового питания. Только тогда будет эффект.

Источник: vrutmilife.com

Лень заниматься спортом и некогда готовить диетическую пищу?
Тогда калории можно тратить незаметно, без напряжения и стрессов.
Вот как это делать:

1.Ходите в магазин со списком продуктов

И не отступайте от него. В нем обязательно должны быть овощи, рыба, постные сорта мяса, нежирные молочные продукты (молоко, кефир, ряженка, творог, сметана, сыры), хлеб и крупы. Меньше сладостей и деликатесов.

2.Помогайте людям

Если вы не в духе, не надо заедать дурное настроение шоколадом. Оглянитесь вокруг — наверняка рядом есть человек, кому можно сделать что-то хорошее. Помочь старушке с тележкой. Улыбнуться пробегающему мимо ребенку. Дать денег уличному музыканту. Помогая другим, мы включаемся в «круговорот добра в природе».

3.Больше «скрытых» шагов!

Приветствуется любое движение. На работе чаще вставайте из-за стола и вообще ходите при любой возможности.

4.Отдыхайте на улице

А не на любимом диване. Небольшая прогулка после работы — лучшее средство борьбы с апатией в конце рабочего дня. Она улучшает кровообращение,

5.Пейте много воды

Хотя бы на время откажитесь от алкоголя, соков, нектаров, морсов, кваса, газировки, уменьшите потребление чая и кофе и пейте обычную воду. В среднем на каждый килограмм веса нужно выпивать 30 мл воды.

6.Ешьте по «модели тарелки»

Не нужно считать калории. Просто мысленно поделите вашу тарелку (она должна быть среднего диаметра) на 4 части. Две из них нужно заполнять овощами, ещё одну — белковой едой (мясо, рыба), последнюю — крупами, картофелем или макаронами. Питайтесь по «модели тарелки» 2 раза в день (остальные приёмы пищи — как обычно) и через месяц с удивлением обнаружите, что 2–3 кг как не бывало!

5 полезных свойств смородины, о которых вы не знали

Смородина ягода не простая, причем из всех разновидностей самая ценная именно черная смородина, но белая и красная смородина имеют свои плюсы. Так что же мы не знали о такой знакомой с детства ягодке?

Читать далее...

Овсянка – продукт-фаворит среди диетологов, который они рекомендуют всем, кто заботится о своем здоровье и рационе. Но в ходе недавних исследований были получены неутешительные результаты, специалисты выяснили, что из-за овсянки можно заработать лишние килограммы!

Группа ученых-диетологов из США выяснила, что действительно полезной овсяная каша может быть, только если употреблять и готовить ее правильно.

Три секрета, чтобы овсянка несла пользу, а не вред:

СЕКРЕТ №1

Овсянку следует употреблять только на завтрак, в количестве не более четырех столовых ложек за один прием. В первую очередь каша богата углеводами, а их большое количество способствует появлению лишних килограммов и жировых отложений. Поэтому, если вы стремитесь к красивой фигуре и хотите быстро похудеть, не забывайте это важное правило!

СЕКРЕТ №2

Овсяная каша полезна только в том случае, если вы не добавили в нее значительную порцию масла, несколько ложек сахара, шоколад, мед и прочие лакомства. Если классическая постная каша превратилась во что-то типа мюсли, то обо всех ее ценных качествах можно забыть, при этом лишний вес и объем в области талии вас долго ждать не заставит. Хотите похудеть – употребляйте постную овсянку!

СЕКРЕТ №3

Прежде чем переходить на овсянку и употреблять эту кашу каждое утро, посоветуйтесь с лечащим врачом. При определенных заболеваниях желудочно-кишечной сферы овсяная крупа, скорее враг, чем друг. Ну а если каша из детства вам разрешена и вы употребляете ее правильно, то можете быть спокойны. Красивая фигура, а также профилактика гипертонии и диабета вам обеспечены!

Тревожные сигналы, предупреждающие, что вы пьете слишком много кофе

Для современного человека кофе – это целая религия. Представить начало дня без чашки бодрящего напитка просто невозможно. Кофе добавляет энергии, которой вечно не хватает, да и просто радует своим вкусом.
Но у легендарного продукта есть, как минимум, 7 ощутимых побочных эффектов.
Если вы столкнулись хотя бы с одним из них, значит, пора пересматривать свои кофеиновые привычки.

Сигнал №1: у вас часто болит желудок.
Если ноющая боль и жжение беспокоят всё чаще, снижайте потребление любимого напитка. И уж точно не стоит заряжаться кофе натощак.

Сигнал №2: ускоренное сердцебиение.
Аритмия и ускоренное сердцебиение нередко спровоцированы злоупотреблением кофеином, никотином или алкоголем. И выход тут только один: избавляться от вредных привычек.

Сигнал №3: диарея.
Наверняка многие замечали, что кофе после завтрака способствует некой физиологической регулярности. Но ведь все хорошо в меру. И после 2-3 чашки "заряд бодрости" может обернуться расстройством желудка. Так что будьте начеку.

Сигнал №5 и №6: вы тревожны и взвинчены без видимой причины.
Кофеин может помочь сконцентрироваться и даже временно повысить продуктивность. Но только за счет ускорения процессов в нервной системе. Притормозите, ведь нервные клетки не восстанавливаются.

Сигнал №7: участились головные боли.
У головной боли может быть масса причин. Но нередко мы стараемся заглушить симптомы чашкой кофе, зная, что это принесет облегчение. Недаром кофеин входи в состав многих безрецептурных обезболивающих. Но доктора предупреждают: передозировка кофеином (потребление более 500мг в сутки) неизбежно приводит к головным болям и чувству хронической усталости.

Всё хорошо в меру!

Полезные свойства инжира



Смоковницыа - дерево из семейства тутовых - растет в субтропиках. Но попробовать инжир с дерева можно в Сирии, Грузии, Армении. Хорошо плодоносит смоковница в Крыму и на Кавказе.
Неспелые ягоды считают абсолютно непригодными к употреблению в пищу. А спелые плоды имеют вкус сладкий, зачастую даже приторный. Цвет зрелого плода может быть от жёлтого до ярко-синего.

Инжир — ценный плод, который содержит в себе широкий перечень полезных витаминов и минералов, необходимых для нормального функционирования человеческого организма. Незаменим этот фрукт при возникновении простудных и вирусных заболеваний. Инжир применяют в разрешении проблемы с аппетитом у детей. Мякоть фрукта – это комплекс целого ряда важных элементов и витаминов: Меди. Каротина. Магния. Железа. Калия. Кальция.

Как и большинство фруктов, инжир максимально полезен при употреблении свежих необработанных плодов. Но и в сушёном виде этот фрукт не теряет своих чудодейственных свойств.

Рассмотрим основные терапевтические свойства смоковницы:

Инжир обладает отличительным вяжущим свойством, которое будет незаменимым помощником для людей с хроническими заболеваниями пищеварительного тракта. При возникновении запора помогут замечательные характеристики мякоти плода – высокое содержание растительной клетчатки обеспечивает лёгкий слабительный эффект.

Плоды инжира полезны для профилактики и лечения заболеваний сердечной системы организма. Они богаты калием – важнейшим минералом, улучшающим работу сердечной мышцы.

Инжир сможет устранить проблему закупорки вен за счет необычного элемента – фицина, который нормализует свёртываемость крови, снижая её при повышенном риске тромбообразования. Для людей, страдающих варикозным расширением вен нижних конечностей, инжир в любом виде станет спасательным кругом: фрукт снижает риск образования тромбов, уменьшает свертываемость крови и восстановит тонус венозной стенки.

Отлично справляется инжир с устранением болевых ощущений во время менструального цикла у женщин. Фрукт может стать незаменимым источником витаминов и минералов при беременности. Он отлично справляется с ролью регулирования веса в период вынашивания ребёнка, так как помогает наладить все метаболические процессы.

Для мужчин этот фрукт отличается особой полезностью, так как является действенным средством при лечении и профилактике простатита.

Жаропонижающие и противовоспалительные свойства инжира делают его отличным помощником в борьбе с простудными и вирусными заболеваниями, прочими воспалительными процессами в организме.