Что делать с водой, в которой варилась картошка: советы
Как можно использовать картофельный отвар?

1.Для лица.
После того, как вы сварили картофель, слейте отвар, процедите его и поместите в стеклянный контейнер. Затем на два часа поставьте в холодильник. Отвар из-под отварного картофеля богат крахмалом, калием, витамином В12, электролитами. Его можно использовать как омолаживающий тоник для кожи. Лучше всего протирать им лицо вечером после умывания.

2.Для волос.
Если у вас сухие, безжизненные или посеченные волосы, вы можете мыть их этой водой. Желательно использовать воду из вареного картофеля для ополаскивания или в качестве маски для волос.
Распределите отвар равномерно по волосам и оставьте на 30 минут. Затем вымойте голову как обычно и, когда будете ополаскивать, используете немного больше картофельной воды.

3.Для растений.
Вода из отварного картофеля без соли хороша как удобрение для растений. Рекомендуется использовать их немного, каждый день, с этой жидкостью.

4.Для посуды.
Вода после вареного картофеля хорошо очищает серебро и столовые приборы. Вы должны положить их в отвар на несколько часов, а затем вымыть.

5.Для животных.
Вода из отварного картофеля также полезна для домашних животных. Особенно для тех, кто не употребляет молоко. Вы можете использовать ее при приготовлении еды для животных.

6.Для готовки.
Если вы готовите тушеное мясо, залейте его отваром из картофеля, потому что крахмал связывает соус и делает его лучше. Используйте картофельную воду для приготовления супа. А домашний хлеб вкуснее из воды, в которой варилась картошка. Он будет более пышным и сдобным.

Квашеные помидоры в трехлитровой банке — на вкус как из бочки

На одну трехлитровую банку нужно:

- около килограмма спелых, но твердых помидор
- пара веточек сухого укропа с зонтиком
- хороший пучок петрушки
- пара веточек смородины с листиками
- 5-6 зубчиков чеснока
- небольшой кусочек корня хрена (грамм 10)
- чайная ложечка семян горчицы

Для рассола:

- холодная питьевая вода
- обычная крупная соль (на 1 литр воды берем 2 столовых ложки с небольшой горкой соли).

Просто заливаем холодной водой и все!
Снимать первую пробу можно уже на 7-8 день.


Источник: Талия.RU

Рецепт соленых огурцов



Это рецепт, в котором нет никаких заморочек. Но огурцы получаются хрустящие, нежные, кисло-соленые и долго стоят. Для приготовления используются только натуральные ингредиенты:Читать далее...

Наступает период инфекционных заболеваний, а наиболее известным способом борьбы с ними является применение антибиотиков.
Но можно приготовить натуральный антибиотик, способный предотвратить многие инфекции. Натуральный домашний антибиотик основан только на двух компонентах:

1/3 чашки натурального меда,
Столовая ложка куркумы.

Хорошо взболтайте в банке оба компонента и оставьте на ночь.
Если вы простыли или заболели гриппом, принимайте этот домашний антибиотик следующим образом:

День 1: Принимайте половину столовой ложки средства каждый час в течение дня.
День 2: Принимайте половину столовой ложки средства каждые два часа.
День 3: Принимайте половину столовой ложки лекарства три раза в течение дня.

Даже если у вас нет симптомов приближающейся инфекции вы можете использовать этот мощный, домашний антибиотик в количестве трех столовых ложек один раз в неделю для укрепления иммунной системы.

Этот рецепт представляет из себя более сытное блюдо – оно отлично подойдет для дождливой осенней поры.
Необходимо подготовить:

• 300 граммов свиного филе;
• столько же баклажанов;
• 200 миллилитров сливок;
• 1 стакан красного вина;
• по 1 щепотке соли и черного перца;
• морковь и лук – по 1;
• 50 миллилитров растительного масла.
Для тех, кто не употребляет вино, его можно заменить яблочным уксусом.

1. Нарезать мясо с овощами крупными кусками.
2. Подогреть растительное масло в глубокой сковороде или толстостенной кастрюле с крышкой.
3. Обжаривать мясо, пока оно не поменяет цвет
4. Добавить овощи и готовить еще 5-6 минут, постоянно помешивая.
5. Приправить специями и залить вином.

Блюдо следует готовить еще 20 минут на медленном огне, затем добавить сливки – когда они загустеют, баклажаны готовы.


Источник: Joinfo.ua

Баклажаны в томатном соусе

Кроме баклажанов, для этого блюда потребуются свежие и консервированные помидоры.
Нужно приготовить:

• 5 баклажанов;
• муку для обваливания – несколько столовых ложек;
• 150 граммов мягкого сыра.

Для приготовления соуса:

• 1 килограмм свежих помидоров;
• одну небольшую баночку консервированных томатов;
• лук-репку – 2 штуки;
• 7 зубчиков чеснока;
• несколько веточек петрушки и базилика.
Количество черного перца и соли варьируется в зависимости от вкуса едоков.

1. Баклажаны нарезать кружочками толщиной около 1,5 сантиметров, посолить и оставить примерно на 30 минут для того, чтобы ушла горечь.
2. Обвалять кружки баклажанов в муке и обжарить их на растительном масле.
3. Приготовить соус, обжарив в небольшом количестве масла лук и чеснок.
4. Добавить к соусу очищенные и нарезанные свежие и консервированные помидоры, а ближе к концу тушения – мелко нарезанные петрушку и базилик.

Когда соус загустеет, приправить им обжаренные баклажаны и положить сверху несколько кусочков сыра.


Источник: Joinfo.ua

Баклажаны с чесноком

Чтобы приготовить это интересное блюдо, вам потребуется:

• 4 небольших баклажана;
• растительное масло – 3 столовые ложки;
• 1 стакан воды;
• молотый острый перец – 1 столовая ложка;
• измельченный чеснок – 3 столовые ложки;
• 5 столовых ложек сахарного песка;
• соевый соус – достаточно двух столовых ложек;
• 1 чайная ложка кукурузного крахмала;
• соль по вкусу.

Желающие могут добавить 2 столовые ложки готового молочного соуса – тартара, но и без него вкус готового блюда будет восхитительным.

1. Вылить масло на сковороду и прогреть ее на сильном огне.
2. Нарезать баклажаны и обжарить их в течение нескольких минут до мягкой консистенции.
3. Высыпать в воду перец с чесноком и тщательно перемешать.
4. Залить баклажаны получившейся смесью, накрыть сковороду крышкой и тушить овощи до тех пор, пока вода не впитается полностью.
5. Смешать вместе сахарный песок, крахмал, соевый соус и соус-тартар и подождать полного растворения сахара и крахмала, а потом залить баклажаны.

Готовое блюдо необходимо снять с огня, когда получившийся соус полностью загустеет.


Источник: Joinfo.ua

Простой салат на каждый день или на праздничный стол.
Готовится быстро — ничего варить не надо. Попробуйте — очень интересный салат.

Ингредиенты:
Копченная колбаса — 200 гр
Сыр — 200 гр
Болгарский перец — 2 шт
Помидоры — 3 шт
Соленый огурец — 1 шт
Зеленый лук — 1 пуч
Кукуруза — 1 б
Майонез
Соль и перец.
Готовьте с удовольствием!

© Jemchyjinka.ru

Начался сезон баклажанов. Этот спелый и сытый овощ можно использовать для приготовления одного вкуснейшего салата.
Рецепт салата из яиц и баклажанов:

1 баклажан среднего размера
1 куриное яйцо
1 маленькая луковица
1 столовая ложка майонеза
Специи по вкусу
Если хотите приготовить большую порцию, увеличивайте количество ингредиентов пропорционально.

Ингредиенты для маринада:

1 соловая ложка уксуса
Щепотка соли
30-50 мл воды
Немного сахара

Пошаговый рецепт:

Первым делом ставим вариться яйца вкрутую.
Затем приготовим маринад, нарежем лук полукольцами и замаринуем.
Чистим и режем баклажаны, солим и откладываем в сторону.
Очистим отварные яйца и измельчаем их. Красивые кусочки яиц в любом случае не получатся, поэтому можете просто раздавить его вилкой.
Разогреваем растительное масло на сковороде и обжариваем баклажаны до приятного карамельного цвета, достаем овощ в емкость с бумажными полотенцами, чтобы ушел лишний жир.
Собираем все заготовленные ингредиенты в одну емкость, солим, перчим, заправляем майонезом и подаем к столу.


Источник: © 2019 Aikarmba.ru

Икра из цветной капусты
Готовим вкуснейшее блюдо из цветной капусты.

Ингредиенты:

Капуста цветная- 1кг
Морковь- 300г
Помидоры- 300г
Лук репчатый- 300г
Масло- 200мг
Соль- столовую ложку
Сахар- столовую ложку
Чеснок пару зубчиков, перец черный, перец красный, уксус.

Промытую капусту разбираем на соцветия, крупно режем и складываем в посуду, в которой будем готовить.
Морковь натираем на крупной терке, помидоры мелко режем, все ставим на плиту. Морковь, помидоры, соль, сахар, масло, кладем сразу, а лук нужно добавлять позже, чтобы он не перепрел. Воды добавлять не надо, блюдо потеряет вкус, станет ''травянистым'' Капуста и помидоры дадут сок, этого вполне достаточно.

Тушим на медленном огне минут 20, теперь добавляем мелко нарезанный лук.

Тушим ещё 20 минут, икра загустела и приобрела приятный глазу светло - коричневый цвет. Снимаем и даем немного остыть. Теперь нужно добавить очень мелко нарезанный чеснок, черный перец, чуточку красного, это все по вкусу. Уксуса -1 чайную ложку. Вот и все, употреблять можно сразу, а можно закладывать в банки на зиму.