Вкуснейшие маринованные кабачки по этому рецепту:

500 г молодых кабачков
1,5 чайные ложки соли

70 гр подсолнечного масла или оливковое
2 столовые ложки уксуса 9% или сок лимона
2 столовые ложки меда (можно заменить на сахар)
5-6 зубчиков чеснока
молотый черный перец
свежая зелень (укроп и петрушка)

Приготовление:

1. Кабачки помыть и срезать кожуру. Если они молодые, то можно делать вместе с кожицей.
2. Нарезать овощечисткой тонкими полосками. Можно нарезать ножом как можно тоньше, можно просто кружками, но очень-очень тонко, в этом весь смак.

3.Приготовить маринад. Чеснок покрошить, смешать с подсолнечным маслом, медом (если мед густой, растопить его или на водяной бане или в СВЧ), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью. Все перемешать.
4. С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками.
5. Залить маринадом, перемешать.

6. Убрать в холодильник на 2-3 часа, а потом подавайте к столу! Приятного аппетита!


Источник: killtime.su/retsepty/

Выбери любимый фрукт, и он расскажет о вашем характере:
Читать далее...

Рецепт этого замечательного средства для укрепления иммунитета уже широко известен в интернете, однако это ничуть не уменьшает его достоинств.

Попробуйте сделать «баночку здоровья» и удивитесь, как появится жизненный тонус, а в сезон простуд — все болезни пройдут мимо!

Ингредиенты:

Мед — 400 г
Лимон — 3 шт
Имбирь (два корешка массой около 250гр) — 2 шт.

Имбирь натереть на мелкую тёрку, лимон порезать на дольки и перемолоть в комбайне полностью — со шкуркой и косточками. Добавить имбирь, ещё на пару секунд включить комбайн, чтоб хорошо перемешать. Соединить с мёдом — смесь готова.
Приятного чаепития! Будьте здоровы!

А вы знаете, что растение семейства астровых подсолнух переводится с латинского - Солнечный цветок! И русское название тоже возникло из-за того, что цветы подсолнуха всегда поворачивают свои головки к солнцу.
Произошел подсолнечник из южной и северной Америки. Происхождением своим обязан племенам индейцев Мексики.
Читать далее...

Овощи - неотъемлемая часть питания людей и животных. И, конечно же, особое внимание заслуживает королева полей - кукуруза. Просто уникальный овощ!
Ученые и фермеры давно заметили особенности этой культуры и начали изучать свойства силосной кукурузы.


Читать далее...

Салат "Переполох" с пекинской капустой
Ингредиенты:

— пекинская капуста
— грибы свежие шампиньоны
— репчатый лук
— морковь
— болгарский перец
— чеснок
— куриное мясо
— майонез
— соль
— масло растительное или оливковое

Способ приготовления:

Куриное мясо отвариваем до готовности в соленой воде и даем остыть.
Грибы свежие нарезаем и обжариваем в масле вместе с луком.
Немного солим. Пекинскую капусту шинкуем и отправляем в салатник. Туда же добавляем обжаренные шампиньоны с луком и перемешиваем.
Тонкими полосками нарезаем болгарский перец. Отваренное куриное мясо нарезаем на кусочки. Отправляем к овощам, перемешиваем.
Морковь натираем на терке и смешиваем с остальными ингредиентами.
Солим салат по вкусу.
1 дольку чеснока натираем на мелкой терке и добавляем в салат.
Перед подачей салат заправляем майонезом.

Источник: facebook

Мини-огород на подоконнике

Зимой так хочется свежей зелени, ароматных ягод, фруктов и овощей.
Огурцы, помидоры, перец, морковь, фасоль, чеснок и разную зелень можно вырастить, не выходя из дома — на подоконниках. Кроме того, это создаст дачный летний пейзаж прямо в квартире.
И вообще все это интересно, увлекательно, важно, нужно и совершенно несложно.


Читать далее...

Сезон ягод — самый любимый у сладкоежек.

Если вы не хотите стареть, налегайте на клубнику — она поможет сохранить молодость, в ней много витамина С – одного из важнейших антиоксидантов. Аскорбинка не только укрепляет иммунитет и бережет от простуды, но и защищает от появления ранних морщин.

В клубнике немало витамина А, который отвечает за здоровье слизистых оболочек и способствует молодости кожи. Чтобы бета-каротин усвоился, организму нужны жиры, так что заедайте клубнику йогуртом или сметаной.

Клубника полезна для сердца, ягода снижает уровень вредного холестерина в крови и защищают сосуды от бляшек.

Клубника помогает сохранить твердую память до самого преклонного возраста, а еще она повышает либидо. Дело в обилии цинка, который улучшает репродуктивную функцию у мужчин и женщин.



Черешня для красоты

Черешня бережет фигуру, она дает чувство сытости без лишних калорий, в ней содержатся вещества, улучшающие пищеварение и обменные процессы в организме. В этой ягоде немало железа, которое отвечает за румянец, много витаминов группы В, которые заботятся о волосах и берегут кожу от воспалений и появления прыщей.


Источник: http://lifestyle.com

33 полезных свойства чеснока для здоровья:

‣ Способствует лечению атеросклероза.
‣ Помогает снизить уровень холестерина.
‣ Снижает кровяное давление.
‣ Помогает при подагре.
‣ Помогает при лечении и профилактике гриппа и инфекций дыхательных путей.
‣ Предотвращает рост и распространение бактерий.
‣ Помогает при лечении туберкулеза.
‣ Используется при лечение гнойных ран.
‣ Помогает лечить трихомониаз (инфекция, передающаяся половым путем.)
‣ Стимулирует обмен веществ.
‣ Предотвращает развитие рака: кишечника, желчного пузыря, прямой кишки, молочной железы, простаты.
‣ Помогает пищеварению.
‣ Растворяет сгустки крови.
‣ Повышает аппетит.
‣ Убивает глистов и паразитов.
‣ Помогает лечить катаракту.
‣ Помогает лечить артрит.
‣ Помогает лечить диабет.
‣ Помогает лечить стафилококковые инфекции.
‣ Избавляет от зубной боли.
‣ Лечит акне.
‣ Убивает бородавки.
‣ Помогает лечить лишай.
‣ Помогает при лечении фурункулов на коже.
‣ Оказывает успокаивающее действие на кишечник.
‣ Фитонциды в чесноке используются для лечения астмы, хронического бронхита, коклюша.
‣ Помогает при бессоннице.
‣ Замедляет процесс старения.
‣ Подавляет рост диплоидного грибка (Candida Albicans.)
‣ Укрепляет иммунную систему человека.

Овсяные отруби как оружие в борьбе с лишними килограммами


Овсяные отруби — отличный абсорбент. Он способствует выведению из организма вредных веществ, токсинов и шлаков. Именно такое очищение позволит избавиться от одного-двух килограммов без особых усилий.

Для диабетиков употребление отрубей — обычное дело. Было доказано, что они препятствуют накоплению холестерина в организме и чрезмерному выбросу глюкозы. Кроме того, овсяные отруби производят благоприятный эффект на печень и желчный пузырь, нормализуя их общие состояние.
Но самым интересным и главным свойством отрубей, на которое в первую очередь обращают внимание худеющие — ускорение обмена веществ, что и поспособствует сжиганию жиров.

Как принимать овсяные отруби для похудения?

Достать овсяные отруби можно в аптеке или супермаркете. Вы найдете большой выбор отрубей в разном количестве, с добавками и разных фирм. Можно заказать через Интернет. Все просто!

Употребление отрубей не должно превышать 30 грамм или трех столовых ложек в день. Такая доза не с пустого места была придумана, поэтому придерживайтесь только ее.

Принимать овсяные отруби лучше всего во время завтра или обеда. Они станут прекрасным дополнением для вашего любимого йогурта. Также их можно добавлять в кефир или молоко. Лучше всего эффект от отрубей проявляется во время обильного приема пищи. Такой вариант употребления наиболее приемлемый, если у вас несколько лишних килограммов или вы просто хотите почистить организм.

Это сочетание нескольких органических ингредиентов создает отличную формулу, которая предотвращает ненормальный рост раковых клеток.

Морковь богата каротиноидами. Это естественные антиоксиданты и иммуномодуляторы, которые защищают клетки от старения и рака.

Петрушка укрепляет иммунную систему, устраняет токсины, а также предотвращает повреждение свободных радикалов. Она также обладает мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
Эта трава богата мощными флавоноидными соединениями, которые предлагают широкий спектр преимуществ для здоровья.

Регулярное употребление сока лимона и апельсина убивает раковые клетки, и регенерирует ткани без опасности химических веществ.
Можно также выпивать стакан сока в течение дня, чтобы предотвратить рак.

Ингредиенты:
½ пучка петрушки
5 морковин
½ апельсина
1 лимон

Для одной порции смешайте эти ингредиенты вместе в соковыжималке. Помните, что вы должны готовить себе три дозы в день.
Всегда выпивайте сок свежеприготовленным.

Ученые назвали невероятное свойство черного шоколада
Темный шоколад оказывает благотворное воздействие на здоровье и борется со старением.

Чтобы узнать, ученые провели эксперименты на лабораторных грызунах.
На протяжение двухнедельного периода стареющие мыши получали такое вещество как флавоноид эпикатехин, находящееся в вышеуказанном продукте. В результате этого у подопытных снижался уровень стресса окислительного характера, а также снималось воспаление нервных клеток, что приводило к омоложению организма.

Эксперты обращают внимание, что темный шоколад на самом деле способен избавить человека не только плохого настроения, но и помочь в борьбе со старением, поэтому как мужчине, так и женщине не стоит отказываться от употребления данного вида продукта.

Любой праздник должен проходить в торжественной обстановке, с праздничным столом и позитивным настроением. И безусловно, самый главный атрибут - это красиво оформленный торт, кондитерское чудо. Сколько помню себя, все мои Дни рождения отмечались обязательно с этим вкусным кулинарным творением.



Читать далее...

Эта каша поможет справиться с бессонницей

Ученые заявили, что рисовая каша может помочь в борьбе с бессонницей благодаря высокому гликемическому индексу данного продукта.
По словам экспертов, попадая в организм человека рис повышает уровень белка, производящего серотонин, - триптофана, который также иногда называют гормоном радости. Данное вещество способствует более легкому засыпанию.
В целях подтверждения своей гипотезы ученые провели эксперимент, в котором приняли участие две тысячи человек. Часть подопытных употребляла в пище хлеб и прочую выпечку, другая часть — макаронные изделия и третья — рисовую кашу.
По итогам эксперимента оказалось, что группа, употреблявшая рис, без проблем могла проспать всю ночь и высыпалась гораздо лучше, чем пациенты из групп с другим питанием.

Читать далее...

Все мы знаем об этих противных фруктовых мошках, которые называются дрозофилы.
Только поставишь на чистой кухне вазочку с яблоками или другими фруктами, они тут как тут! Мгновенно появляются!

Вот как можно от них избавиться.
Берем:
вода - 1/2 рюмки
немного уксуса - 1/3 рюмки
любого фруктового сока - полная рюмка
средство для мытья посуды - несколько капель
Все это тщательно перемешать в тарелке и поставить рядом с фруктами.

Ловушка для мошек готова. Фруктовые дрозофилы сразу пропадут.

Многие люди любят орехи, но не все знают, что в сухих орехах содержатся ингибиторы ферментов — это такие вещества, которые замедляют процесс переваривания. Поэтому орехи тяжело перевариваются и выводятся из организма.

Вот почему в воде происходит процесс активизации полезных веществ в орехах. И все самое полезное усваивается организмом.
При замачивании очень возрастает питательная ценность орехов.

Практически все виды орехов полезны: они улучшают работу мозга, поддерживают деятельность сердца, выводят холестерин и так далее. Но нужно помнить, что в большом количестве этот полезный продукт может стать ядом для организма. Полезная доза — одна горсть орехов в день.

Вот как получить максимальную пользу из орехов
Важно знать, какие орехи сколько нужно замачивать:
— Грецкие орехи — 8 часов
— Миндаль — 12 часов
— Фундук — 8 часов
— Арахис — 1–2 часа
— Кедровые орехи — 8 часов
— Макадамия — 4 часа
— Кешью — 6 часов

Продукты, богатые антиоксидантами, могут значительно задержать появление будущих морщин:

СЕМЕНА ЧЕРНОГО КУНЖУТА
Они широко используются в блюдах азиатской кухни. Семена черного кунжута богаты олеиновой кислотой и аминокислотами, являющимися эффективными антиоксидантами. А еще — клетчаткой и калием, которые способствуют также очищению организма от шлаков и токсинов. Добавив их в почти каждый прием пищи, можно рассчитывать на улучшение состояния не только кожи, но и волос или ногтей.


Читать далее...