Эта каша поможет справиться с бессонницей

Ученые заявили, что рисовая каша может помочь в борьбе с бессонницей благодаря высокому гликемическому индексу данного продукта.
По словам экспертов, попадая в организм человека рис повышает уровень белка, производящего серотонин, - триптофана, который также иногда называют гормоном радости. Данное вещество способствует более легкому засыпанию.
В целях подтверждения своей гипотезы ученые провели эксперимент, в котором приняли участие две тысячи человек. Часть подопытных употребляла в пище хлеб и прочую выпечку, другая часть — макаронные изделия и третья — рисовую кашу.
По итогам эксперимента оказалось, что группа, употреблявшая рис, без проблем могла проспать всю ночь и высыпалась гораздо лучше, чем пациенты из групп с другим питанием.

Читать далее...

Все мы знаем об этих противных фруктовых мошках, которые называются дрозофилы.
Только поставишь на чистой кухне вазочку с яблоками или другими фруктами, они тут как тут! Мгновенно появляются!

Вот как можно от них избавиться.
Берем:
вода - 1/2 рюмки
немного уксуса - 1/3 рюмки
любого фруктового сока - полная рюмка
средство для мытья посуды - несколько капель
Все это тщательно перемешать в тарелке и поставить рядом с фруктами.

Ловушка для мошек готова. Фруктовые дрозофилы сразу пропадут.

Многие люди любят орехи, но не все знают, что в сухих орехах содержатся ингибиторы ферментов — это такие вещества, которые замедляют процесс переваривания. Поэтому орехи тяжело перевариваются и выводятся из организма.

Вот почему в воде происходит процесс активизации полезных веществ в орехах. И все самое полезное усваивается организмом.
При замачивании очень возрастает питательная ценность орехов.

Практически все виды орехов полезны: они улучшают работу мозга, поддерживают деятельность сердца, выводят холестерин и так далее. Но нужно помнить, что в большом количестве этот полезный продукт может стать ядом для организма. Полезная доза — одна горсть орехов в день.

Вот как получить максимальную пользу из орехов
Важно знать, какие орехи сколько нужно замачивать:
— Грецкие орехи — 8 часов
— Миндаль — 12 часов
— Фундук — 8 часов
— Арахис — 1–2 часа
— Кедровые орехи — 8 часов
— Макадамия — 4 часа
— Кешью — 6 часов

Продукты, богатые антиоксидантами, могут значительно задержать появление будущих морщин:

СЕМЕНА ЧЕРНОГО КУНЖУТА
Они широко используются в блюдах азиатской кухни. Семена черного кунжута богаты олеиновой кислотой и аминокислотами, являющимися эффективными антиоксидантами. А еще — клетчаткой и калием, которые способствуют также очищению организма от шлаков и токсинов. Добавив их в почти каждый прием пищи, можно рассчитывать на улучшение состояния не только кожи, но и волос или ногтей.


Читать далее...

Овсянка – продукт-фаворит среди диетологов, который они рекомендуют всем, кто заботится о своем здоровье и рационе. Но в ходе недавних исследований были получены неутешительные результаты, специалисты выяснили, что из-за овсянки можно заработать лишние килограммы!

Группа ученых-диетологов из США выяснила, что действительно полезной овсяная каша может быть, только если употреблять и готовить ее правильно.

Три секрета, чтобы овсянка несла пользу, а не вред:

СЕКРЕТ №1

Овсянку следует употреблять только на завтрак, в количестве не более четырех столовых ложек за один прием. В первую очередь каша богата углеводами, а их большое количество способствует появлению лишних килограммов и жировых отложений. Поэтому, если вы стремитесь к красивой фигуре и хотите быстро похудеть, не забывайте это важное правило!

СЕКРЕТ №2

Овсяная каша полезна только в том случае, если вы не добавили в нее значительную порцию масла, несколько ложек сахара, шоколад, мед и прочие лакомства. Если классическая постная каша превратилась во что-то типа мюсли, то обо всех ее ценных качествах можно забыть, при этом лишний вес и объем в области талии вас долго ждать не заставит. Хотите похудеть – употребляйте постную овсянку!

СЕКРЕТ №3

Прежде чем переходить на овсянку и употреблять эту кашу каждое утро, посоветуйтесь с лечащим врачом. При определенных заболеваниях желудочно-кишечной сферы овсяная крупа, скорее враг, чем друг. Ну а если каша из детства вам разрешена и вы употребляете ее правильно, то можете быть спокойны. Красивая фигура, а также профилактика гипертонии и диабета вам обеспечены!

Весной, когда просыпается природа после зимнего сна, из земли пробиваются листочки, очень напоминающие листья ландыша. Принюхайтесь к листочку, потрите его и сразу почувствуете запах чеснока. Это черемша, полезные свойства которой - настоящая витаминная бомба.

В чем польза черемши?
Это витамин С! Гарант нашей активности. В 100 г черемши содержится вся дневная доза аскорбиновой кислоты. Ни один продукт не может похвастаться тем же.

Витамин А – это витамин юности и красоты. А еще он полезен тем, кому нужно наладить обмен веществ.
Витамины из группы В полезны для всех органов без исключения: для печени и легких, для ножек и ручек, для желудка и волос, для крови и нервов.
Витамин РР пагубно влияет на холестерин и положительно на работу сердца.
Фолиевая кислота, или витамин В9, улучшает состав крови и поддерживает иммунитет. Часто его прописывают беременным.

Из микроэлементов в пахучих листиках можно обнаружить железо и марганец, фтор и медь, йод и селен, цинк. Есть там и фруктоза, эфирные масла, аминокислоты, бета-каротин – как щедро одарил Бог колбу́ - иное название черемши

Древние греки считали, что отвагу и мужество воин воспитывает в себе сам. Но помогает ему в этом черемша. Полезные свойства для мужчин крылись в комбинации элементов и витаминов, содержащихся в растении. Она повышает силы и выносливость. И не только силы для борьбы, но и силы для любовных утех после сражений.

Это растение признал еще Карл Великий и распорядился выращивать ее в садах. А вот в монастырских садах ее не встретишь – незачем монахам повышать свою чувственность.

Кушайте черемшу и не болейте!

Многие думают, что артишок – это овощ. Но на самом деле это бутон цветка. Продукт очень экзотический, но полезный. Эти бутоны способствую снижению уровня вредного холестерина в крови. Вытяжки и экстракты из артишока успешно используются в медицине.

А в жизни нашей употребление артишоков способствует нормализации пищеварения, помогает при изжоге и гастрите.

Покупая этот продукт, в первую очередь, обратите внимание на состояние товара: артишок не должен быть излишне сухим, на нем не должно быть темных пятен.

Много веков наука бьется над тем, чтобы найти чудодейственное средство против старения. Это естественно, что каждому нормальному человеку хочется жить как можно дольше и при этом сохранять молодость, красоту и здоровье.

Так случилось, что к многочисленным изысканиям ученых в этой области добавилось потрясающее открытие. Оказывается, есть вещество, которое может приостановить процессы старения! И это вещество – самый обыкновенный витамин С. Правда для того, чтобы достигнуть требуемого эффекта витамин необходимо принимать в ударных дозах.

Исследование, отчет о котором был напечатан в американском журнале «Биохимия и питание», проводилось на крысах. Подопытные животные получали массированные дозы витамина С (в пересчете на человека весом 70 кг они составляли 14 г ежедневно). Через два месяца у «пожилых» (двухлетних) крыс в крови и тканях понизились уровни холестерина, триглицерида, фосфолипидов и липидных пероксидов. Более того, жти уровни сравнялись с показателями «молодых» (3-4 месячных крыс). Вдобавок, мегадозы витамина С восстановили у животных снижающееся с возрастом содержание антиоксидантных энзимов и самих антиоксидантов, включая витамин С, глютатион и витамин Е.

По сути, произошла реконструкция разрушенного временем «здания». Причем все перечисленные полезные вещества восстановились не частично, а полностью, и достигли своего первоначального, «молодого» уровня.

Выходит, двукратный нобелевский лауреат Линус Паулинг был прав, когда твердил о фантастических свойствах витамина С! Между прочим, он советовал принимать не менее 14 г в сутки, и сам свято следовал этим рекомендациям! Так что, знакомая нам с детства аскорбинка не так уж проста, как кажется на первый взгляд.


Источник: svistanet.com