Вкусное блюдо из куриного филе

Это блюдо с успехом заменит надоевшие отбивные и котлеты из куриного мяса.
Для приготовления потребуются такие ингредиенты:

— картофель - 500 г
— филе куриное - 500 г
— лук, помидор по 1 шт
— сыр - 100 г
— шампиньоны - 150 г
— яйцо - 1 шт
— майонез - 2 столовая ложка
— соль, перец, специи, зелень.

Филе режем кусками как на отбивные и немного отбиваем, солим, перчим и заправляем своими любимыми специями для куриного мяса.
Картофель режем тонкими кружочками, лук – полукольцами.
В форму для запекания кладем пару кусочков сливочного масла, лук и картофель. Все это солим и перчим.
Сверху выкладываем отбивные, на них – тонкие пластины грибов, солим и перчим.
Накрываем фольгой и запекаем при 180 градусах в течение 30 минут.

Сыр натираем на терке, помидоры режем мелкими кусочками, смешиваем это с яйцом и майонезом, солим по вкусу.
Вынимаем форму, снимаем фольгу и заливаем заливкой. Допекаем еще 10 минут уже без фольги.
Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью или зелень с чесноком можно ввести в заливку. Это по вашему вкусу.



Клуб "Женские секреты"

Мягкое и очень вкусное печенье.
На сметане готовится очень быстро. Набор продуктов самый обычный:

— сметана - 100 г
— масло сливочное - 100 г
— яйца - 2 шт.
— сахар - 2 столовые ложки
— мука - 320 г
— цедра лимона или ванилин
— разрыхлитель - 1 чайная ложка.

Муку просеиваем и соединяем с разрыхлителем, сахаром и солью. По вкусу добавляем ваниль или цедру лимона.
Холодное сливочное масло режем кусочками или натираем на крупной терке. Добавляем в муку и перетираем массу в крошку.
Добавляем яйцо и сметану и вымешиваем тесто. Одно яйцо оставляем для смазывания печенья.
Стол присыпаем мукой и раскатываем не толстый пласт теста, смазываем взбитым яйцом, посыпаем сахаром и вырезаем формочками печенье или просто нарезаем квадратики.

Противень застилаем пергаментом и выкладываем печенье.
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем около 25 минут.

Из такого теста можно сделать печенье с прослойкой из измельченных орехов, мака, сухофруктов, измельченных с сахаром или с медом. С тестом можно работать сразу или оставить его на ночь в холодильнике, если не хотите сразу готовить все тесто.

Салат "Овощное ассорти" по-корейски

Капуста - 550 г
Огурец - 1 шт
Половина красного болгарского перца
Редька - 1 шт
Красный лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Чеснок - 4 зубчика
Паприка - 1 чайная ложка
Кориандр - 1 чайная ложка
Соль +перец по вкусу
Сахар - 1/3 столовой ложки
Масло растительное - 80 мл
Уксус 9% - 1 столовая ложка
Зелёный лук - 30 г

Все нарезать соломкой, добавить специи, перемешать и украсить зеленью. Салат готов!

Салат из индюшиных сердечек
Ингредиенты:
- 300 г сердечек,
- 1 луковицу,
- 2 яйца,
- 2 столовые ложки майонеза,
- соль - по вкусу,
- перец черный молотый - по вкусу.

Для приготовления салата из сердечек сначала нужно промыть субпродукты, замочить в воде на час и отварить до готовности. Вариться они будут приблизительно 30- 40 минут. Затем остудите их и порежьте соломкой
Лук порежьте полукольцами и поджарьте на сковороде с растительным маслом
Яйца отварите в крутую. Очистите и нарежьте соломкой, как и сердечки. Все смешайте
Посолите, поперчите. Добавьте майонез.
Тщательно размешайте салат из индюшиных сердечек и подавайте к столу.

Вкусные и пышные блины на молоке
Очень вкусные блины на завтрак по простому рецепту. Выбирайте начинку на свой вкус: сгущеное молоко, повидло, сыр...

Ингредиенты (примерно на 40 блинов):
- молоко – 2 стакана,
- яйца – 4 шт.
- мука – 2 стакана,
- крахмал – 2 столовые ложки,
- сахар – 4 столовые ложки,
- масло – 4 столовые ложки,
- ванильный сахар – 1 пачка,
- вода (кипяток) – 1 стакан,
- соль – щепотка.

Приготовление:
Яйца, сахар, ванильный сахар и соль перемешать и взбить.
Влить молоко и масло, перемешать.
Теперь влить кипяток.
Добавить крахмал.
Медленно ввести муку.
Слегка смазать сковородку и разогреть, жарить блины с двух сторон.
Приятного аппетита!

Десерт, который можно готовить хоть каждый день — кекс «Ореховая мазурка» с сухофруктами

Ингредиенты:

грецкие орехи – 1 стакан
курага – 0,5 стакана
чернослив – 0,5 стакана
изюм – 0,5 стакана
мука – 1 стакан

яйца куриные — 3 шт.
сахарный песок – 1 стакан
маргарин (сл. масло)– 100 г
сода гашеная – 0,5 ч. л.
сок половины лимона
мед – 2 ст. л.

Приготовление:

Чернослив и курагу режем на мелкие кусочки. Изюм промываем и высушиваем. Грецкие орехи рубим ножом. Разбиваем в миску яйца, добавляем сахар.
Перемешиваем их венчиком (не миксером!) до однородного состояния.
Постепенно добавляем муку, перемешиваем венчиком. Добавляем соду гашенную уксусом в тесто. Выливаем в тесто растопленный маргарин (масло).
Добавляем лимонный сок и жидкий мед. Теперь добавляем порубленные сухофрукты и орехи. Все перемешать. Переливаем тесто в форму, смазанную маслом.
Запекаем при 150-160 градусов до образования корочки, около 35 минут.
Приятного аппетита!

Источник

12 потрясающих подсказок владелицам мультиварок. Отличная шпаргалка всем хозяйкам.


Теперь про свою мультиварку вы будете знать больше:Читать далее...

Для любителей пекинской капусты.

6 самых вкусных и нежных салатов:

1. Салат «Быстро и вкусно»
Ингредиенты:
капуста
свежий огурец
лучок
колбаска (кому какая нравится)
майонез
специи
Приготовление:Читать далее...