Медики рассказали о полезных свойствах клубники. Оказывается, эта ягода прекрасно помогает сохранить ясность ума. Это доказали ученые лаборатории клеточной микробиологии им. Салка в Ла-Хойе, штат Калифорния США.

Ученые отметили, что клубника содержит физетин - вещество, способное бороться с потерей памяти при развивающейся болезни Альцгеймера.
В ходе экспериментов также выяснилось, что именно клубника замедляет процесс старения на клеточном уровне.

Кроме того, в клубнике содержатся вещества антоцианы - класс флавоноидов, благотворно действующих на сердечную мышцу. Регулярное употребление этих ягод более чем на 30 процентов снижает риск развития сердечного приступа у женщин.

А еще в клубнике содержится пектин, способствующий пищеварению и помогающий в борьбе с плохим холестерином. Фолиевая кислота и железо, кальций и фосфор, марганец и калий, которыми также богата клубника, не дадут пасть духом, придадут бодрости, укрепят иммунную систему. Конкретно калию, содержащемуся в этих ягодах, гипертоники обязаны снижением давления.

Клубника не противопоказана даже диабетикам, так как в ней очень низкое содержание сахара. Известные кинозвезды, кстати, частенько практикуют клубничную диету. Благодаря содержащимся в клубнике витаминам С, В и РР эта ягода укрепляет иммунную, нервную и сосудистую системы. Обладая мочегонным эффектом, она снижает отечность. Также клубника полезна при очищении кишечника.

Незаменима клубника и для зрения. Только одна порция ягод содержит более 50 мг витамина С, что соответствует половине ежедневной нормы для человека. Если съедать ежедневно даже половинную норму, это предотвратит помутнение хрусталика и впоследствии избавит от слепоты.


Читать далее...

Вкусные блины без капли молока очень нежные и долго остаются свежими
Если вы обнаружили утром отсутствие молока, все равно можно приготовить для семьи нежные и весьма вкусные блины.

Ингредиенты:

- 250 мл воды, слегка подогретой,
- 90 грамм муки,
- 1 столовая ложка майонеза,
- 1 яйцо,
- 25 грамм сахара,
- половину пакетика ванильного сахара,
- 1 столовая ложка растительного масла,
- немного соли.
Все эти продукты весьма просты, их всегда можно найти дома.
Просто бросаем в блендер майонез, оба вида сахара, яйца и соль, а затем все хорошенько взбиваем. Потом наливаем в эту смесь воду и предварительно просеянную муку. Все тесто хорошенько перемешиваем, чтобы избавиться от любых возможных мучных комочков, и в итоге выливаем немного масла. Перед готовкой отставляем тесто в сторону примерно на треть часа.

Эти блинчики выпекаем на сковороде. В самом начале наливаем немного растительного масла и обжариваем блины не более пары минут с каждой стороны - до золотистой корочки.

Рулетики из кабачков с сыром и чесноком – это невероятно вкусное и легкое блюдо, именно такая закуска и ценится в жару. Понравится и вашим родным, и у гостей вызовет восхищение.

Состав продуктов:

- два молодых кабачка с мелкими семенами;
- два плавленных сырка;
- два зубчика чеснока;
- три спелых помидора;
- одна столовая ложка с горкой майонеза;
- зелень и соль – по вкусу;
- рафинированное подсолнечное масло – для жарки.

Молодые кабачки тщательно промываем, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем вдоль тонкими длинными полосками: обычным острым ножом или ножом для чистки овощей.

Каждую пластинку немного солим, а затем обжариваем в сковороде с небольшим количеством масла. Жарим с двух сторон до мягкости и красивого золотистого цвета.
Обжаренные кабачки снимаем со сковороды и перекладываем на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.

Хорошо охлажденные плавленые сырки натираем на мелкой терке.
Небольшой пучок зелени ( петрушка, но можно взять любую другую, на ваш вкус), мелко рубим ножом и кладем в миску с сырками.
Спелые помидоры среднего размера нарезаем небольшими ломтиками.
В миску с сыром и зеленью добавляем пропущенные через пресс зубчики чеснока, заправляем все майонезом и перемешиваем.

Начинаем формировать рулетики. Кабачок по всей длине смазываем творожной начинкой, на край кладем 1-2 ломтика лимона и сворачиваем в рулет.

Чтобы подача блюда была красивой и по-летнему яркой, сервировочную тарелку застелите цветными листьями салата, выложите на них рулетики и украсьте все помидорами черри или дольками обычных помидоров.

Рулетики из кабачков с сыром и чесноком не только разнообразят повседневное меню, но и станут прекрасным украшением любого праздника. Рецепт невероятно простой, продукты самые доступные – но при этом удовольствие от закуски невозможно передать словами.

(Из Инета)

Израильская кухня предлагает вот такие салатики к шашлыкам!
Рецепты под каждым фото:

1.

Баклажаны порезать на кубики и обжарить в масле. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло масло. Перцы запечь в духовке и очистить от кожуры. Нарезать кусочками. Смешиваем: баклажаны, перчик, петрушку, чесночок, соль, перец молотый. Заправить соком лимона и немножко пахучего подсолнечного масла.Читать далее...

Солнечная Италия - это страна пиццы, пасты и лукового супа. В любом ресторане можно встретить эти блюда. Итальянская кухня имеет многовековую историю, и в каждом регионе она отличается своим особенным колоритом.
До наших дней так и не узнали, кто придумал это вкусное блюдо и сделал рецепт простой лепешки с разными начинками уникальным и знаменитым. Родиной пиццы считается Италия. Еще в девятнадцатом веке в Неаполе появилась самая первая во всем мире пиццерия. А сегодня существует огромнейшее разнообразие рецептов и начинок пиццы в разных странах и городах мира. Итальянцу пицца на ужин - это не просто прием еды, а целый ритуал. И кофе для них по 5 раз в день тоже норма.

Сейчас в любой стране, в любом городе в ресторанах готовят это необыкновенное блюдо. Не исключение и Киев. Здесь готовят пиццу на Подоле и Позняках. На метро очень легко добраться. Знаменитая пиццерия Cipollino Pizza занимается также доставкой пиццы на дом. Здесь можно заказать пиццу в Киеве https://cipollino.ua/ по указанному телефону на сайте или онлайн и получить подробную информацию о меню, цене, разнообразии пицц. Заказ будет выполнен очень быстро. А качество обслуживания просто радует.

Пицца от «Cipollino Pizza» - это действительно кулинарный шедевр. Богатый выбор разнообразной начинки, приятные на вкус соусы, свежие овощи и сыры, ароматные колбаски и необыкновено нежное тесто. Все это к услугам заказчика. Такое волшебное блюдо создают настоящие профессионалы. В действии акции на скидку - минус 50%.
Заказывайте пиццу на дом или в офис компании на обед и наслаждайтесь удивительным вкусом итальянского блюда от Cipollino Pizza.

Природа заботится о человеке, даря растения для интенсивного сжигания жира. Если объединить их в едином блюде, то получится «губительная смесь» для лишнего веса. Диетологи разработали специальный рецепт для снижения массы тела. Блюдо с капустой и огурцами сгоняет 10 кг за неделю, уверяют эксперты в области питания.

Похудеть в аномальные сроки поможет завтрак с натуральными жиросжигателями. Чтобы приобрести стройную фигуру, рекомендуется утром съедать порцию творога, грейпфрут, салат из капусты и огурцов с корицей. Завтрак запивают зелёным чаем с имбирём. Данный метод испытывали на добровольцах. Результат удивил даже опытных диетологов, поскольку участники похудели на 10 кг за неделю.

Диетологи объяснили, почему удалось достичь аномальных результатов. Творог увеличивает в организме количество гормона кальцитриола, который сжигает клетки жира. Продукт содержит молочный протеин, ускоряющий метаболизм. Капуста очищает желудок, выводит шлаки и лишнюю воду. Огурцы обладают схожими свойствами. Корица замедляет набор веса. Грейпфрут расщепляет жиры. Особенно полезны в этом плане горькие перепонки.

Имбирь улучшает обмен веществ, что препятствует набору массы. Зелёный чай называют «уничтожителем» жиров. Напиток помогает избавиться от лишнего веса. Благодаря сочетанию упомянутых продуктов жир горит как в аду.

Перед применением рецепта рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Маринованные огурцы с красной смородиной

Огурцы получаются очень пикантные и хрустящие. Очень вкусна и маринованная смородина, такая неожиданная в банке с огурцами. Самое главное - это способ консервирования огурцов без уксуса, его заменит красная смородина.

Ингредиенты:
Огурцы — 600 г
Чеснок — 2 зубчика
Лук репчатый — 1 шт
Смородина красная — 1,5 стакана
Перец черный горошек — 3 штуки
Гвоздика — 3 штуки

Для рассола:
Вода — 1 л
Сахар — 1 столовая ложка
Соль — 2,5 столовые ложки

Процесс приготовления:
Огурцы вымойте и замочите в холодной воде минимум на 2-3 часа.
На дно банки выложите смородиновые листы, нарезанные дольки чеснока, кольца лука. Переберите, вымойте и очистите от веточек смородину. Разложите огурцы в банки «солдатиками», то есть стоя, кончики не обрезайте.
В промежутки между огурцами насыпьте смородину.
Залейте банку кипятком и оставьте на 5-10 минут. Слейте воду из банки назад в кастрюлю и приготовьте рассол: в кипящую воду добавьте соль, сахар и специи. Залейте банки кипящим рассолом, накройте сверху крышками и поставьте на стерилизацию, литровую банку на 8-10 минут.
Закатайте банки металлическими крышками. Поставьте вверх донышком, укутайте и оставьте остывать. Удачных заготовок.


Источник