Новость от компании Abbott

На сегодняшний день еще одна новость довольно серьезного характера:
компания Abbott объявила об отзыве сухих детских смесей Similac, FDA и другие, которые производят на предприятии города Стерджис в штате Мичиган. Также компания https://pharmprom.ru/kompaniya-abbott-otozvala-det...lo-inspekciyu-na-proizvodstve/ инициировала проведение инспекции на данном производстве. Это случилось после того, как стали поступать жалобы на бактериальную инфекцию у малюток, употребивших данную продукцию. Это очень опасно для младенцев, дети госпитализированы. Все 4 случая жалоб расследуются.

На объекте работает выездная инспекция, проводятся наблюдения, проверяются все внутренние записи компании. Выводы - производственное загрязнение среды и необходимость ликвидации данной детской продукции, содержащей Cronobacter.
А ведь эта продукция была единственным источником питания для самых маленьких, поэтому новость о бактериальных инфекциях очень обеспокоила всю общественность.
Все, кто отвечает за пищевую промышленность в стране, сейчас рассматривают жалобы и эффективно решает проблемы безопасности.

На сайте компании Фармпром.РФ есть важная информация и рекомендации не пользоваться сухими смесями EleCare, Similac и прочие. Главное, что нужно сделать, это посмотреть, какие первые цифры кода. Если от 22 и до 37, то использовать эти смеси нельзя. А также если на контейнере указаны следующие коды: Z2, K8, SH и указан срок действия продукта апрель 2022 и позже.
Будьте внимательны! Здоровье - это важно! А особенно, если касается маленького ребенка.

Изумительно, правда?
Автор этой нереальной красоты - katya_lybimtceva.
Ну вот как же есть такие красивые тортики?

1.


Читать далее...

Не спешите выкинуть апельсиновые корки. Из них можно сделать вкусное угощение!

Некоторые люди сушат их и добавляют в чай, некоторые кладут куда-то, чтобы приятно пахло. Но большинство людей несут корки сразу в мусорное ведро. Но не спешите делать это. Из этих корочек можно сделать вкусный и простой десерт — апельсиновые цукаты! Такие цукаты здорово идут под чаепития. Обязательно попробуйте!

Вам понадобится:

- корки четырёх апельсинов
- сахар — 2,5 стакана
- вода — 2 стакана

1. Перед использованием корок, апельсины, естественно, нужно хорошенько вымыть. Срезаем место крепления черенка и верх, делаем вертикальные надрезы и снимаем кожуру. Внутри корки есть белые прожилки, которые нужно срезать. Затем порежьте корочки полосками. Кладем все в холодную воду на 2 часа.

2. На слабый огонь поставьте кастрюльку, в которую вылейте 2 стакана воды и высыпьте сахар. Варите, помешивая, до полного растворения сахара.

3. В сахарную смесь высыпаем корки и продолжаем варить, пока они не размягчатся. На это уйдет примерно 30 мин. Достаем цукаты из сиропа, сливаем воду. На противень постелите пергамент. Выложите туда корки, предварительно обваляв их в сахаре. Оставьте цукаты сушиться.

4. Готовые цукаты отлично хранятся в плотно закрытых баночках.

Очень вкусный салат "Мексика"

Ничего варить не надо, перемешали все - и готово!

Ингредиенты:
- копченая колбаса-200 г
- творог-200 г
- болгарский перец-2 шт.
- помидоры-3 шт.
- соленый огурец - 1 шт.
- зеленый лук-1 пучок
- кукуруза-1 банка
- майонез
- соль и перец.

Способ приготовления:
Нарезаем колбасу, сыр и болгарский перец соломкой.
Помидоры и соленые огурцы можно кубиками.
Высыпаем кукурузу, без жидкости конечно.
Нарезаем лук мелко, добавляем соль и перец по вкусу, заправляем майонезом.

Приятного аппетита!

В выходные дни так необходим отдых в кругу лучших друзей или с любимым человеком.
И это реально - отлично отдохнуть и приятно провести свободное время. Лучше всего для этого подойдет популярный суши-ресторан «Хигаси» в Калуге. Потому что здесь все блюда высокого качества и сделаны с любовью. А профессионалы повара готовят сеты суши и роллы только из самых свежих и вкусных продуктов, что очень важно для здоровья каждого. На сайте этого заведения представлено более сотни вариантов с фирменными роллами отличного качества. Если вы желаете провести вечер в небольшой компании дома, курьер быстро доставит заказ по указанному адресу. Это очень удобно.
Кроме того возможен также дополнительный заказ в виде разных соусов, васаби, имбирь и прочее в любом количестве.

Также есть еще довольно привлекательные предложения на любой вкус, которые прекрасно подойдут для вечеринки. Это сеты Вкусная история, Все включено, сет из теплых ролов и темпура в холодное зимнее время. И очень выгодный сет - Корпоратив ХХL, который весит аж три килограмма!
В составе этого блюда - роллы с черной икрой масага и сливочный лосось, имбирный ролл, который запекают в виде цыпленка. Также классика - ролл Филадельфия с огурцом и многие другие, не менее привлекательные роллы.

Если вам нужен праздничный или романтический вечер, ресторан «Хигаси» предлагает для этого незабываемый сет Валентин, состоящий из 64 кусочков суши, очень вкусных и свежих.
Или, например, темпура Love story с креветками тигровыми и икрой, ролл фирменный Дамский угодник и многое другое. Все эти вкусности создадут для вас и ваших гостей самую приятную и уютную атмосферу.

Если же вы гурман одиночка, ресторан позаботился и об этом. Конечно же вам приготовят такой необычный сет с яблочным вкусом - это сет Ника Тв.
А для больших компаний на День рождения или юбилей подойдет сет, который весит почти три килограмма или сет Наборище весом почти два с половиной килограмма. Внушительные блюда!
К каждому такому блюду вам обязательно подадут соус соевый, васаби, имбирь.
Ну и дополнение к такой кухне - разные японские блюда, десерты и салаты, горячее на закуску, и даже фирменное блюдо тамагояки прямо со сковороды.

Приятный факт - в ресторане «Хигаси» кажлый день проводятся акции, акционные предложения и скидки, розыгрыши призов. Все это делается на благо посетителей. На сайте заведения есть подробная информация на любую тему. Заказ можно сделать сразу же на сайте или по указанному телефону. Приятного всем вечера!

Рецепты соусов: 8. Mостарда из Мантовы - Mostarda Mantovana

Знаменитая итальянская мострада- острый соус из фруктов в сиропе с добавлением горчичной эссенции, которую иногда называют еще « фруктовой горчицей».
Это типичное блюдо для кухни Северной Италии. Mostarda Mantovana- Moстарда из города Мантова, мостарда из айвы, которую называют «la madre di tutte le mostarde»-« родоначальницей» этого соуса, так как запись первого рецепта датируется еще первой половиной XIV века. Со временем рецепт претерпел много изменений.
Готовую мостарду употребляют в основном с отварным мясом, пресноводной рыбой, однако некоторые предпочитают с сыром. По традиции мостарда подается к Рождественскому столу.

Вам потребуется:
1 кг свежей айвы
500 г сахарного песка
6-15 капель горчичного экстракта (эссенция)
Экстракт можно приобрести в аптеках или в магазинах Био продукции, либо альтернативой может послужить 50 г порошка белой горчицы, предварительно разведенного в небольшом количестве белого вина, на каждый килограмм фруктов.

Как готовить:
Очистить айву от кожи, вынуть сердцевину и семена и порезать на дольки толщиной около 1 см (если айва крупная, то каждую дольку разрезать на 2- 3 части)
Засыпать айву сахарным песком, осторожно перемешать и оставить при комнатной температуре на 24 часа
Слить образовавшийся сок в кастрюлю, поставить на огонь, закипятить, уменьшить нагрев и дать покипеть около 5-7 минут.
Полученным сиропом залить айву и оставить на 24 часа.
По истечении суток, слить опять сироп, закипятить, уменьшить нагрев и дать еще покипеть в течение 5 минут.
Залить горячим сиропом айву и оставить на 24 часа.
Поставить сироп с фруктами на огонь, закипятить и подержать на небольшом огне в течение 3 минут
Снять мостарду с огня, полностью остудить, добавить горчичный экстракт, тщательно перемешать, разложить по чистым банкам, плотно закрыть и дать настояться в течение 1 месяца (минимум).
Количество горчичного экстракта зависит от желаемой крепости соуса.
Приятного аппетита!

7. Tomate frito

Это соус (переводится, как « жареные помидоры») не менее популярен, чем итальянская «Passata di pomodoro», или американский «Ketchup». Испанская кухня просто невозможна без этого соуса. Рецептов существует множество, отличаются они друг от друга некоторыми ингредиентами, но неизменной « базой» рецепта, остаются жареные помидоры.

Соус прекрасно консервируется, однако лучше делать небольшими порциями и хранить в холодильнике. Это соус является не только прекрасным дополнениям к блюдам, но так же может являться альтернативной заменой Кетчупу, или острым соусам к мясу. В списке ингредиентов - грилованный перец для цвета, прежде всего, а также для вкуса. Помидоры можно не бланшировать, а обжарить вместе с кожей, но тогда после пюрирования в блендере необходимо соус протереть через сито. Более просто способ - срезать тонко острым ножом кожу со свежих помидоров (по типу чистки картофеля), а затем их уже обжарить. Помидоры лучше брать не очень сочные.

Вам потребуется:
1 кг спелых крепких помидоров
3 зубка чеснока
1 сладкая луковица средней величины (100 г)
1 морковь (100- 120 г)
2 стебля сельдерея
2 ст.л. сахара
3 ст.л. оливкового (растительного масла)
черный перец, соль
базилик, лавровый перец, 1 ч.л. сладкой копченой паприки,1/2 ч.л. молотого чили
1 грилованный сладкий красный перец

Как готовить:
Сделать неглубокие крестообразные надрезы на помидорах.
Забланшировать томаты в кипящей воде (30 сек) облить сразу же холодной и снять кожу, и порезать на небольшие куски.
Порезать лук полукольцами, мелко потереть морковь, порубить крупно чеснок и порезать сельдерей.
Разогреть 2 ст.л. масла в глубокой сковороде, добавить лук и спассеровать в течение 2 минут, добавить морковь, сельдерей, чеснок, периодически помешивая, подержать на небольшом огне в течение 5- 6 минут.
Добавить помидоры лавровый лист и еще готовить в течение 5 минут

Выложить овощи в блендер, лавровый лист удалить, добавить грилованный перец и измельчить до кремообразной консистенции, посолить, поперчить, добавить рубленый базилик.
Налить в кастрюлю 1 ст.л. масла, добавить овощное пюре, посолить, поперечить, добавить сахар, закипятить, и уменьшив огонь, дать покипеть в течение 5 минут.
Готовый соус разлить по чистым банкам и плотно закрыть.

Рецепты соусов: 6. Соус из хрена со свеклой

Вам потребуется:
2 отварных свеклы (~250g г)
100 мл готового тертого хрена (по вкусу)
1-2 ст.л. уксуса из красного вина (по вкусу)
1 ст.л. растительного масла (ЕВ оливковое масло)
1-2 ч.л. сахарного песка (по вкусу)
Соль (по вкусу)

Как готовить:
Очистить свеклу и нарезать небольшими кусочками. Переложить в блендер, добавить остальные ингредиенты и измельчить до желаемой консистенции. Добавить соль по вкусу, перемешать.
Переложить соус в стерилизованную банку, плотно зарыть и поставить в холодильник.