-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Al_lexandra

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

дизайн красота и здоровье поэзия природа путешествия цветы. дорожу близкими людьми. люблю кофе

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Интересно_об_АВТО
Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Mimi_Kids WiseAdvice Виртуальное_кафе-Три_подруги

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.01.2015
Записей: 6683
Комментариев: 111391
Написано: 137598

Интересное о муке

Дневник

Понедельник, 24 Сентября 2018 г. 15:29 + в цитатник
Общеизвестно еще из программы школьного учебника, что мука – продукт, который путем помола получают из зерна разных злаков. А уже в зависимости от того, какого вида помол и какого злака зерно, различаются виды, типы и сорта муки.
Поэтому мука может быть совершенно разного вида: пшеничной, овсяной, гороховой, гречневой, кукурузной, рисовой и так далее. Выбирайте на любой вкус зерна, выращенные аграриями страны.

Но не из всех видов муки возможно выпечь хлеб и булочные изделия. Поэтому важно знать типы муки, который определяет, для чего она предназначена в полной мере.
К примеру, если мука сделана из твердого сорта пшеницы, то ее можно использовать только в производстве макарон. А овсяная мука отлично подходит для выпечки печенья или для производства смесей для малышей. Гречневая мука хорошо подойдет для блинов и приготовления смесей для детского питания. А из кукурузной обычно варят кашу или запекают.

Кроме видов и типов муки необходимо также различать ее сорт. Ведь сорт муки всегда считался главным показателем ее качества и ценности. Кроме того, сорт муки напрямую зависит от выхода муки при помоле. Это выражается в процентах -количество муки, которое получается из определенного веса зерна. Чем ниже процент, тем выше сорт.
В производстве хлебопечения обычно используется пшеничная и ржаная мука.
Конечно же, выпечка из высшего сорта муки получится очень красивой, вкусной и качественной!
ears_of_corn_bread_nuts_pastries_poppy_75195_1152x864 (700x525, 268Kb)
Читать далее...
Рубрики:  жизнь
интересное
еда
товары
полезные ссылки
услуги сервиса

Метки:  

Заправка из свеклы - свежий борщ зимой

Дневник

Суббота, 22 Сентября 2018 г. 10:56 + в цитатник
Борщевая заправка из свеклы обеспечит появление борща на столе в любое время года!
Законсервированная заранее борщевая заправка экономит финансы и время. Ароматный свежий борщ зимой обеспечен!

Ингредиенты:
✓ 3 килограмма свеклы.
✓ По 1 кг чищеной моркови, репчатого лука, помидор и сладкого перца.
✓ Стакан сахара.
✓ Стакан растительного масла.
✓ 4 столовые ложки соли.
✓ 100 мл уксуса.

Рецепт приготовления:

Для начала чистим и моем все овощи.
Затем нарезаем лук полукольцами или же четверть кольцами.
Свеклу и морковь натираем на крупной терке.
Помидоры очищаем от остатков хвостика и нарезаем полукольцами.
Или же перекручиваем через мясорубку без отделения шкурки.
Все овощи складываем в кастрюлю и поочередно высыпаем и выливаем все специи.
После тщательно перемешать и поставить на тихий огонь.
Как только появится обильное количество овощного сока стоит прибавить огонь и кипятить 25-30 минут.
Готовая борщевая заправка раскладывается в стерильные банки и консервируется.
Добавлять необходимо за 10-15 минут до полной готовности блюда.

Приятного аппетита!
Заправка-из-свеклы-2 (700x389, 100Kb)

Источник: http://goodcookbook.ru
Рубрики:  интересное
рецепты
еда

Метки:  

Продукты, содержащие гормон женской молодости

Дневник

Среда, 12 Сентября 2018 г. 10:11 + в цитатник
Продукты Содержащие Эстроген — Гормон Женской Молодости
mini-3 (696x398, 33Kb)


Женщина всегда хочет выглядеть привлекательно. Но красота идет изнутри, а это здоровье. На женское здоровье очень сильно влияет гормональный фон – содержание в организме гормонов. Эстрогены обеспечивают детородную функцию женщины.
Если так можно сказать - это гормон сексуальности.
Читать далее...
Рубрики:  женщина
красота
здоровье
еда

Метки:  

Лепешки на кефире с яблоками

Дневник

Четверг, 06 Сентября 2018 г. 00:44 + в цитатник
ЛЕПЕШКИ НА КЕФИРЕ С ЯБЛОКАМИ:

кефир 250 мл
мука 300 – 350 г
сода 1\2 чайной ложки
яйца 1 шт
растительное масло 2 столовые ложки
соль щепотка
яблоки 3-4 шт
сахар 2-3 столовые ложки
сливочное масло 30-50 г
корица 1-2 чайные ложки

Яблоки почистим от шкурки,нарежем кубиками, обжарим на сливочном масле и добавим сахар.

Пока яблоки остывают, займемся тестом. В кефир добавляем щепотку соли, соду и яйцо. Хорошо перемешиваем и постепенно добавляем муку. Замешиваем мягкое тесто, даем тесту немного постоять под чашкой, пусть отлежится.

Готовое тесто делим на равные части - количество лепешек. Заготовки раскатываем, в центр добавляем несколько ложек остывших яблок, корицу. Собираем все края, защипываем. Теперь аккуратно выравниваем и растягиваем лепешку, главное, что бы начинка не вытекла. Даем лепешке полежать на столе минут 5, пока делаем остальные. И обжариваем в небольшом количестве растительного масла на медленном огне. Обжариваем с обеих сторон и под крышкой.

Готовые лепешки смажьте кусочком сливочного масла. Приятного аппетита!

r144156_large (300x225, 26Kb)
Рубрики:  рецепты
еда

Метки:  

Витаминный завтрак

Дневник

Среда, 29 Августа 2018 г. 09:17 + в цитатник
Готовим этот витаминный завтрак с вечера.

Этот завтрак содержит массу витаминов и минералов.
Он способствует регулированию обмена веществ, укреплению иммунной системы и очищению кишечника, хорош для роста волос и прекрасного цвета лица, помогает при запорах и ожирении.
За месяц теряется 2,5 кг жировых отложений вокруг живота.

Понадобиться:

5-7 штук чернослива
1 столовая ложка масла льняного семени
2 столовые ложки овсяных хлопьев
1 стакан кефира

Готовим этот завтрак с вечера. Заливаем чернослив 100 мл кипяченой воды на 10-15 минут.
Смешиваем масло льняного семени и овсянку в отдельной миске.
Добавляем туда же стакан кефира и хорошо перемешиваем.
Нарезаем чернослив и добавляем к остальным ингредиентам.
Перемешиваем и ставим на ночь в холодильник.

Утром наслаждаемься здоровым и питательным завтраком.
370993_1 (600x428, 20Kb)
Рубрики:  жизнь
здоровье
рецепты
еда

Метки:  

Проверенный рецепт приготовления вкусных кабачков

Дневник

Среда, 15 Августа 2018 г. 10:31 + в цитатник
Проверенный рецепт приготовления вкусных кабачков

Кабачки в кляре:
кабачки
1-2 яйца
100 мл простокваши
пшеничная мука
соль
смесь перцев
чеснок
подсолнечное масло для жарки.

Кабачки очистить от кожуры и нарезать пластинками толщиной менее сантиметра.
Солить, поперчить, можно добавить пару зубчиков чеснока и тщательно перемешать.

Яйца растереть с солью, добавить полстакана простокваши. Досыпать муку, чтобы получить тесто чуть гуще блинного.
Пластинки кабачков обвалить сначала в муке, затем окунуть в кляр и обжаривать с двух сторон в подсолнечном масле.

Подавать со сметанным соусом: мелко нарезать свежую зелень петрушки, укропа, чуточку базилика, выдавить через пресс пару зубков чеснока, посолить.
Добавить сметану.
kaba4ki-696x390 (696x390, 39Kb)
Рубрики:  жизнь
интересное
здоровье
рецепты
еда

Метки:  

Маринованные кабачки

Дневник

Воскресенье, 29 Июля 2018 г. 09:24 + в цитатник
Вкуснейшие маринованные кабачки по этому рецепту:

500 г молодых кабачков
1,5 чайные ложки соли

70 гр подсолнечного масла или оливковое
2 столовые ложки уксуса 9% или сок лимона
2 столовые ложки меда (можно заменить на сахар)
5-6 зубчиков чеснока
молотый черный перец
свежая зелень (укроп и петрушка)

Приготовление:

1. Кабачки помыть и срезать кожуру. Если они молодые, то можно делать вместе с кожицей.
2. Нарезать овощечисткой тонкими полосками. Можно нарезать ножом как можно тоньше, можно просто кружками, но очень-очень тонко, в этом весь смак.

3.Приготовить маринад. Чеснок покрошить, смешать с подсолнечным маслом, медом (если мед густой, растопить его или на водяной бане или в СВЧ), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью. Все перемешать.
4. С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками.
5. Залить маринадом, перемешать.

6. Убрать в холодильник на 2-3 часа, а потом подавайте к столу! Приятного аппетита!
word-image-2211 (700x525, 141Kb)

Источник: killtime.su/retsepty/
Рубрики:  интересное
рецепты
продукты
еда

Метки:  

Имбирь и лимон для снижения веса

Дневник

Среда, 04 Июля 2018 г. 10:16 + в цитатник
Это самая популярная диета в мире: имбирь и лимон для снижения веса. Эти ингредиенты имеют чудесные диетические качества. Их часто употребляют вместе.
Для приготовления напитка нужно вскипятить воду и прибавить имбирь в порошке или натереть. Оставить на 5 минут, прибавив лимон, порезанный на кусочки. Это все нужно размешать и прибавить мед по вкусу.
Принимать лучше утром, к завтраку.

Кроме того, есть и преимущества употребления имбиря и лимона.
Эти ингредиенты помогают для очистки крови. Выводят токсины и химические вещества из кровяного потока.
Имбирь и лимон улучшают состояние иммунной системы и помогают организму лучше бороться с заболеваниями.
Способствуют здоровью кожи, поскольку содержат антиоксиданты и витамины, которые помогают получить гладкую, увлажненную и здоровую кожу.
Имбирь и лимон хорошо помогают при пищеварении еды.
1sme (700x526, 80Kb)
Рубрики:  женщина
интересное
здоровье
рецепты
еда

Метки:  

Жесткая кабачковая диета

Дневник

Пятница, 29 Июня 2018 г. 10:57 + в цитатник
Жесткая кабачковая диета - минус 6 кг за 7 дней!
Кабачковая диета полезна для здоровья. За семь дней потеря веса составляет около шести килограммов. В день нужно съедать 1,5 кг кабачков в пять приемов еды.
Кабачки можно употреблять в вареном и сыром виде.
Пить можно зеленый чай, сок из кабачков, минеральную воду с половиной чайной ложки меда.
Дополнительно к кабачкам можно прибавить 2 средних огурца, 1 мелкую морковку, 1 среднюю луковицу, пучок зелени, столовую ложку оливкового масла.
Овощи можно есть по-разному, делать салаты, тушить, парить и есть сырыми.

Например, кабачковая диета - меню на один день:

Завтрак
Стакан зеленого чая, салат из кабачка и моркови.
Сырой кабачок порезать кубиками, морковь потереть на крупной терке, смешать с зеленью, немного присолить. Заправить лимонным соком.

Второй завтрак
Стакан кабачкового сока. Кружочки кабачка, приготовленные на пару.

Обед
Суп из кабачков.
Очистить кабачок, нарезать и поставить вариться в небольшом количестве воды. Слегка посолить. Из сваренных кабачков слить воду, а кабачки протереть сквозь сито. Лук немного притомить на оливковом масле, добавить ложку муки, хорошо размешать и соединить полученную массу с протертыми кабачками.

Полдень
Салат из огурцов и кабачка.
Очищенные кабачки натереть на крупной терке, прибавить репчатый лук, мелко порезанный огурец, зелень укропа и петрушки. Все перемешать, окропить лимонным соком, слегка присолить.

Ужин
Кабачковая икра домашнего приготовления (при тушении не использовать масло).

Попробуйте в течение месяца ежедневно включать в свой рацион какое-то блюдо из кабачков, и вы непременно заметите позитивные результаты!

363220_1 (600x399, 49Kb)
Рубрики:  женщина
здоровье
рецепты
еда

Метки:  

Блинчики из кабачков

Дневник

Понедельник, 11 Июня 2018 г. 09:21 + в цитатник
Блинчики из кабачков
Кабачок – легкий и полезный продукт, в нем много питательных микроэлементов. Блины из кабачков готовятся очень просто.

Рецепт №1

Половина среднего кабачка,
Молоко – 1 стакан,
Мука – 2 стакана,
Яйцо – 3 штуки,
Соль – чайная ложка,
Сахарный песок – столовая ложка,
Подсолнечное масло – 3 столовые ложки,
Большая луковица.

Приготовление:
Кабачок очищаем, вынимаем семечки. Натираем на мелкой терке.
Добавляем тертый репчатый лук, чайную ложку соли и столовую ложку сахарного песка.
В отдельной миске взбиваем яйца.
В тертый кабачок добавляем молоко и взбитые яйца. Тщательно перемешиваем.
Добавляем просеянную муку высшего сорта. Получается в меру жидкое тесто.
Чтобы блины не прилипали к сковородке, добавить подсолнечное масло.
Блины подаются горячими, со сметаной.
Bliny-iz-kabachkov (700x479, 41Kb)
Читать далее...
Рубрики:  интересное
рецепты
еда

Метки:  

 Страницы: 30 ... 14 13 [12] 11 10 ..
.. 1